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Colikouri: variedad de uva blanca con muy elevada acidez, pámpano semi erguido, bayas verde-amarillas y piel muy gruesa.

Colombard: uva blanca francesa de acidez muy elevada, clave en coñac y vinos blancos secos de clima cálido.

Variedad de uva blanca española con ciclo tardío, racimos compactos y bayas esféricas verde-amarillas. Mostos equilibrados en azúcar y acidez.

Complète: variedad de uva blanca europea con pámpano semi erguido y bayas verde-amarillas. Cultivo histórico en Francia y Europa central.

Cornalin, variedad tinta tradicional suiza. Origen, características ampelográficas y cultivo en regiones montañosas.

Corvina: variedad tinta italiana de Verona, componente esencial de Valpolicella y Bardolino con estructura tánica y aromas frutales.

Cot o Malbec: variedad tinta francesa con acidez elevada, origen Cahors. Características ampelográficas y enológicas completas.

Variedad de uva blanca centroeuropea con maduración tardía, baya uniforme verde-amarilla y acidez equilibrada para vinos frescos.

Culukidzis tetri es variedad blanca autóctona georgiana con maduración muy precoz, piel gruesa y racimos compactos. Uva tradicional del Cáucaso.

Daphni es una uva blanca cretense productiva y resistente a sequía, que produce vinos frescos con aromas a laurel y baja graduación.

Dawn Seedless es variedad de uva de mesa estadounidense sin semillas, con bayas grandes verde-amarillas. Apta solo para consumo fresco.

Variedad de uva blanca vigorosa y productiva. Racimos grandes y densos. Vinos blancos secos con sabor frutal.

Término sin validez ampelográfica en catálogos internacionales de variedades de uva. Posible error o ficticio.

Diagalves es una variedad vitífera blanca de brotación precoz, con racimos grandes y bayas esféricas uniforme verde-amarillas.

Variedad de uva tinta rusa poco difundida. Racimos grandes, bayas azul-negras pequeñas, ciclo fenológico medio, acidez baja, mosto equilibrado.

Dolcetto es una uva tinta italiana de Piamonte. Produce vinos secos, afrutados y con amargor característico, ideales para la cocina italiana.

Variedad de uva tinta con ciclo tardío, racimos grandes y bayas uniformes. Características ampelográficas y perfil enológico completo.

Doña Blanca es una variedad blanca gallega de Valdeorras. Racimos grandes, buen paladar y retrogusto prolongado. Maduración determinada.

Uva blanca con sabor moscatelado, ciclo tardío y azúcares elevados. Característica de viticultura ibérica.

Variedad de uva blanca con alto contenido azucarado y baja acidez, apta para vinos dulces y generosos de tradición española.

Variedades de uva