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Término del día 06/09/2026
Variedades de uva

cilar

Variedad de uva blanca de origen español, probablemente de la región levantina, caracterizada por un desarrollo vegetativo semi erguido y una maduración tardía. Produce racimos de tamaño mediano con compacidad media, y bayas pequeñas a medianas de forma elíptica corta y color verde-amarilla en la madurez.

Características ampelográficas

ElementoCaracterística
Pámpano (porte)Semi erguido
Racimo (tamaño)Mediano
Racimo (compacidad)Medio
Baya (tamaño)Pequeña a mediana
Baya (uniformidad)Uniforme
Baya (forma)Elíptica corta
Baya (color epidermis)Verde-amarilla
Baya (pruina)Débil
Baya (grosor piel)Mediano
Pulpa (coloración)No coloreada
Pepitas (presencia)Presentes
Pepitas (peso)Medio
Brotación (época)Media
Floración (época)Tardía
Madurez fisiológicaTardía

Su ciclo fenológico tardío la hace adecuada para climas templados con suficiente período de maduración. Las bayas presentan pepitas de peso medio y carecen de sabores particulares destacados. La variedad mantiene características ampelográficas uniformes, facilitando su identificación y cultivo uniforme.

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