Variedades de uva
311 resultados
blauer portugieser
Variedad tinta precocida de Austria y Alemania. Racimos medianos, bayas azul-negras, acidez baja. Vinos frescos y afrutados.
blauer wildbacher
Variedad tinta austriaca que produce el emblemático Schilcher. Características ampelográficas, cultivo y vinos de esta uva estiria.
blauer zweigelt
Blauer Zweigelt: uva tinta austriaca, variedad moderna creada en 1922. Cultivo en Austria, Alemania. Vinos de color profundo y frutalidad.
blaufrankisch
Variedad tinta austriaca de madurez media. Produce vinos frescos, especiados y elegantes. Cultivo principal en Burgenland y Hungría.
blush seedless
Blush seedless es una uva de mesa tinta sin semillas de origen estadounidense, con racimos grandes y bayas rojas. Ideal para consumo fresco.
bobal
Bobal: uva tinta autóctona de bajo grado alcohólico y acidez alta. Origen Utiel-Requena, Valencia. Sinónimos: provechón, requena.
bonarda
Bonarda, variedad de uva tinta argentina en expansión. Sinónima de Corbeau francesa, produce vinos estructurados en Mendoza.
bondola
Bondola es una variedad de uva tinta con bayas azul-negras uniformes y racimo suelto. Típica de regiones centroeuropeas con piel delgada.
borba
Borba: cepa vitícola extremeña de alta productividad y escasa calidad, documentada desde el siglo XVI. Historia y características.
bourboulenc
Bourboulenc, uva blanca francesa de Provenza. Características ampelográficas, cultivo y vinos representativos de esta cepa menor.
bouvier traube
Variedad de uva blanca centroeuropea de maduración muy precoz, sabor moscatel y bajo acidez. Apta para climas frescos.
brouskovatenki
Brouskovatenki es una variedad tinta búlgara con alto contenido de azúcares, bayas pequeñas y fuerte pruina. Características ampelográficas completas.
cabernet franc
Cabernet Franc: uva tinta bordeles de menor tannicidad. Suave, elegante, perfecta para ensamblajes. Zonas: Francia, Bierzo, España.
cabernet sauvignon
Cabernet Sauvignon: variedad tinta de Burdeos, rica en taninos, apta para crianza. Una de las uvas más prestigiosas del mundo vinícola.
camarate
Variedad de uva tinta con racimos compactos, bayas pequeñas y elevada acidez del mosto. Origen ibérico, características ampelográficas y enológicas.
canaiolo rosa rs
Variedad de uva rosa italiana con piel robusta, elevada pruina y contenido azucarado alto. Características ampelográficas y fenología media.
cardinal
Cardinal: variedad de uva de mesa y vinificación con brotación precoz, bayas grandes y sabor dulce. Características ampelográficas completas.
carignan
Carignan: variedad tinta de Languedoc cultivada en la cuenca mediterránea. Vinos estructurados, taninos rústicos, acidez baja, cultivo tardío.
carina
Carina es una variedad tinta muy precoz con bayas pequeñas, racimos grandes y mosto muy azucarado. Ideal para climas frescos.
cariñena (v.)
Cariñena es una uva tinta de Aragón y Cataluña que produce vinos robustos con gran color y taninos ideales para envejecimiento.