Variedades de uva

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roupeiro

Roupeiro: uva blanca portuguesa de brotación precoz, racimos compactos y bayas verdes-amarillas. Vinos frescos y estructurados del norte de Portugal.

roz romanesc

Variedad tinta rumana con ciclo tardío, racimos grandes y sueltos. Uva con bajo contenido azúcar, ideal para vinos frescos.

rufete

Rufete: variedad tinta de la península ibérica, con racimos medianos y bayas azul-negras. Vinos de estructura media y buen envejecimiento.

ruländer

Ruländer o Pinot Gris: variedad blanca aromática de origen centroeuropeo, mutación del Pinot Noir con racimos pequeños y mostos de baja acidez.

sämling 88

Variedad blanca alemana de racimos pequeños, bayas esféricas verde-amarillas y mostos de acidez baja. Produce vinos aromáticos de calidad.

sangiovese

Sangiovese: uva tinta originaria de Toscana, Italia. Variedad principal del Chianti y Vino Nobile de Montepulciano. Cultivo internacional.

sarba

Sarba: variedad de uva blanca con aroma moscatel, racimos compactos y baya esférica. Cultivo en climas cálidos para vinos aromáticos.

sauvignon blanc

Sauvignon Blanc: variedad blanca del Loira. Vinos secos, aromáticos con acidez elevada. Cultivo en Castilla y León y Cataluña.

savatiano

Savatiano: uva blanca griega resistente a sequía y enfermedades, base de los vinos de resina tradicionales.

schioppettino n

Schioppettino: variedad tinta autóctona italiana de Friuli con racimos grandes, bayas medianas azul-negras y vinos complejos, tánico-especiados.

select

Select es una variedad de uva blanca de mesa de ciclo tardío, originaria de Hungría. Bayas grandes, verde-amarillas, con bajo contenido en azúcar.

sémillon

Sémillon: variedad blanca francesa versátil, prestigiosa en Burdeos y Australia. Vinos secos y dulces de envejecimiento excepcional.

silvania

Silvania: variedad de uva blanca originaria de Europa central, con racimos medianos y bayas verde-amarillas. Produce vinos blancos frescos y ligeros.

splendid

Splendid es una uva de mesa tinta de origen americano, con racimos grandes, bayas rojas uniformes y bajo contenido de acidez. Ideal para consumo fresco.

st. laurent

Uva tinturera de origen austriaco, alternativa a Pinot Noir. Vinos elegantes con aromas especiados y buena madurez media.

superior seedless

Variedad de uva sin semillas estadounidense con bayas muy grandes, pulpa moscatel y porte erguido. Uva de mesa de gran calibre y brotación precoz.

sylvaner

Sylvaner, cepa blanca alsaciana que produce vinos frescos y afrutados. Origen, características y principales zonas de cultivo.

syrah

Syrah: variedad tinta de origen iraní. Cultivo en Francia, Australia y España. Notas especiadas, taninos elegantes, acidez elevada. Vinos de guarda.

tamina

Tamina es una variedad de uva tinta con racimo grande, baya roja ovoide y maduración media. Características ampelográficas y perfil enológico.

taminga

Taminga: uva blanca foxé de origen luxemburgués. Racimos compactos, sabor peculiar, ciclo fenológico medio. Cultivo minoritario.