Valle de Apalta
Subregión vitivinícola ubicada en el Valle de Colchagua, dentro de la Región de O'Higgins en Chile. Se distingue por su singular geografía en forma de herradura, flanqueada por la Cordillera de la Costa, que crea un microclima particular y altamente favorable para el cultivo de la vid.
El Valle de Apalta se beneficia de una marcada integral térmica eficaz ( winkler y amerine) y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, con días cálidos y noches frescas. Esta condición, junto con la protección de las montañas que mitigan la influencia marítima directa, permite una maduración lenta y equilibrada de las uvas, favoreciendo la concentración de aromas y taninos.
Los suelos son variados, predominando los de origen granítico y coluvial en las laderas, y los aluviales y arcillosos en las zonas más bajas, lo que contribuye a la complejidad y diversidad de los vinos producidos. Las principales variedades cultivadas son Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah y Merlot, de las cuales se obtienen vinos tintos de alta gama, reconocidos internacionalmente por su estructura, elegancia y potencial de guarda. Es considerado uno de los más prestigiosos en Chile para la producción de vinos de calidad.