corcho marcado
Tapones de corcho utilizados en los vinos espumosos españoles que llevan una marca grabada en la base para identificar el método de elaboración empleado. Este sistema de codificación visual facilita la trazabilidad y permite al consumidor conocer el proceso productivo del espumoso.
Las marcas normalizadas según el método son:
- Estrella: metodo tradicional champenoise
- Rectángulo: método transfer
- Circunferencia: método Charmat (o granvas)
- Triángulo: vinos gasificados (inyección de dióxido de carbono)
Esta práctica es especialmente frecuente en denominaciones españolas productoras de espumosos como Cava (denominación de origen)|Cava, donde la identificación del método es fundamental para la comercialización y la información al consumidor. Los corchos marcados representan un elemento de calidad y transparencia en la comunicación del proceso elaborativo, diferenciándose claramente de otros tipos de tapón utilizados en vinos tranquilos.
Variaciones: corchos marcados, marcas de corcho, codificación de corchos
También: corcho identificado, tapón marcado