vigor

Intensidad del crecimiento vegetativo de la vid durante una campaña, expresada mediante el peso de madera de poda obtenida en la cosecha. Se determina pesando los sarmientos procedentes de una muestra representativa de cepas en una parcela, obteniéndose así el peso de madera de poda (kg/cepa), que constituye un indicador cuantificable del desarrollo vegetativo alcanzado.

El vigor es un parámetro fundamental en viticultura de precisión, ya que permite evaluar el equilibrio entre el crecimiento vegetativo y la producción de uva. Un vigor excesivo puede comprometer la calidad del mosto, mientras que un vigor insuficiente limita la producción. Su medición resulta esencial para el cálculo del índice de Ravaz, que determina si existe armonía productivo-vegetativa en la cosecha y orienta decisiones de poda y manejo futuro de la viña.

La evaluación del vigor también informa sobre factores agronómicos como la fertilidad del suelo, disponibilidad de agua, densidad de plantación y manejo sanitario de la parcela.