tintorro
Vino tinto de carácter robusto, cuerpo pronunciado y sabor franco, pero elaborado sin las exigencias de calidad que caracterizan a los vinos finos. Se trata de un vino cotidiano, de consumo corriente, frecuentemente procedente de uvas comunes o de rendimientos elevados que sacrifican la elegancia aromática y la complejidad enológica en favor de la producción de volumen.
El tintorro representa el extremo opuesto a los vinos de Ribera del Duero, Bierzo o Rioja en términos de ambición y cuidado vitícola. Aunque carece de la sutileza y los matices que definen a los grandes tintos, su popularidad radica en su accesibilidad económica y su capacidad de acompañar comidas sencillas sin pretensiones. Es típico de la España interior y de regiones de vino de mesa, lejos de las Denominaciones de Origen más prestigiosas.
En terminología enológica, el tintorro frecuentemente exhibe acidez equilibrada pero poco memorable, taninos rústicos y una estructura relativamente simple. Pese a su connotación peyorativa, sigue siendo parte integral de la cultura vinícola española, representando la tradición del vino popular y accesible.
Variaciones: vino tinto vulgar, tinto corriente, vino de peleón
También: vino tinto ordinario, vino de mesa tinto, tinto de escritorio