tarragona

Denominación de Origen (DO) situada en la provincia de Tarragona, en la región de Cataluña. Esta DO ampara la producción de vinos tintos, blancos y rosados en una de las zonas vitícolas más tradicionales del noreste español, con una superficie de 7.200 hectáreas distribuidas en más de sesenta municipios del Camp de Tarragona y las comarcas adyacentes.

La zona de producción abarca municipios como Reus, Tarragona, Valls, Cambrils, Torredembarra y numerosas localidades de las comarcas del Priorat limítrofe, configurando un territorio con amplia tradición vinícola que se remonta a tiempos medievales. El clima mediterráneo, con influencia continental moderada en el interior, propicia la maduración equilibrada de las uvas.

Variedades autorizadas

Tintas: Cabernet sauvignon, Garnacha, Merlot, Monastrell (Morastrell), Pinot noir, Mazuela (Samsó), Sumoll, Syrah y Tempranillo.

Blancas: Chardonnay, Garnacha blanca, Moscatel de grano menudo, Moscatel de Alejandría, Parellada, Sauvignon blanco, Subirant parent (Malvasía), Macabeo y Xarel·lo.

El riego está permitido excepcionalmente cuando las condiciones hídricas de la parcela así lo justifiquen para alcanzar calidad óptima, bajo autorización del Consejo Regulador.

Los vinos producen perfil aromático completo, con equilibrio entre acidez, alcohol y estructura tánica, característicos de la viticultura tarraconense adaptada a tradiciones enológicas catalanas.