duración del periodo

EN Growing season length, Active temperature period, Duration of growing season  ·  FR Durée de la période de végétation, Période thermique active  ·  IT Durata del periodo vegetativo, Periodo termico attivo  ·  DE Vegetationsperiodendauer, Aktive Wärmeperiode  ·  PT Duração do período vegetativo, Período térmico ativo

Índice climático fundamental en viticultura que cuantifica el número de días en los que la temperatura media diaria supera los 10 °C, período comprendido entre el 1 de marzo y el 25 de octubre en el hemisferio norte. Este parámetro constituye uno de los indicadores más relevantes para evaluar el potencial heliotérmico de una zona vitícola y determinar la madurez alcanzable de la uva.

La duración del período es esencial para clasificar regiones vitivinícolas según su capacidad de acumulación térmica. Zonas con períodos prolongados favorecen la maduración completa de variedades nobles, mientras que períodos más breves limitan la producción a variedades tempranas. Se relaciona estrechamente con el indice de posibilidades heliotermicas de huglin y la integral térmica eficaz de Winkler y Amerine, conformando la trilogía de índices heliotérmicos más utilizados en zonificación vitícola.

Este índice resulta especialmente útil para predecir aptitud varietales, potencial alcohólico y equilibrio entre azúcares y acidez. En regiones fronterizas climatológicamente, la duración del período marca a menudo la viabilidad económica del cultivo de la vid y orientación hacia estilos de vino específicos.

Variaciones: período de vegetación, período activo, duración del período vegetativo

También: índice de duración térmica, período heliotérmico

Términos relacionados

viticultura Viticultura: técnicas y ciencias aplicadas al cultivo de la vid. Plagas, enferme media Media o demie-bouteille: botella de vino de 35-37 cl. Formatos y usos del envase zona vitícola Clasificación europea de zonas productoras de vino. Sistema español con tres cat madurez Madurez industrial, aromática y fenólica: claves para determinar el momento ópti uva Fruto de la vid en racimos, rico en azúcares. Base de la fermentación y elaborac maduración Maduración de la uva y del vino: transformación de ácidos en azúcares, indicador índice de posibilidades heliotérmicas de huglin Índice bioclimático que determina la aptitud de una zona para el cultivo de la v alcohólico Vino alcohólico: concepto, características en cata y medidas técnicas del grado acidez La acidez es el conjunto de ácidos en el vino. Preservante natural, protege colo vid Vid (Vitis vinífera): planta leñosa trepadora originaria de Asia, base de la vit vino Bebida alcohólica obtenida por fermentación de uva. Descubre qué es el vino, sus