campalear

Labor vitícola tradicional practicada en Aragón que consiste en la apertura de surcos paralelos entre las hileras de viñas para facilitar la aireación del suelo, el drenaje de agua y el control de malezas. Se ejecutan tres surcos: dos junto a cada ringlera o hilera de cepas y uno adicional en el espacio central entre ambas líneas de plantación.

Esta práctica forma parte de las labores de cultivo periódicas que buscan mejorar las condiciones edafológicas y sanitarias del viñedo. El campalear se realiza habitualmente en primavera-verano, cuando la viña ya ha brotado, permitiendo una mejor circulación de aire que reduce el riesgo de enfermedades fúngicas como el mildiu y el oidio. Además, facilita la recepción de la uva al preparar el terreno para la vendimia y optimiza la densidad de plantacion al mantener los espacios libres de obstrucciones.

En la viticultura moderna, aunque se mantiene en explotaciones tradicionales aragonesas, ha sido parcialmente sustituido por sistemas mecanizados de laboreo. Sin embargo, sigue siendo valorado en viñedos de pequeña escala donde la calidad del suelo y la sanidad del cultivo justifican la inversión en trabajo manual o de maquinaria específica.