arribes (vc)
Arribes es una Denominación de Origen Protegida (DOP) de vino de calidad con indicación geográfica ubicada en la comarca de los Arribes del Duero, fronteriza entre las provincias de Salamanca y Zamora, en Castilla y León. Su reconocimiento oficial como VCPRD data de diciembre de 2004, tras una evolución normativa que comenzó en 1979 con la mención «comarca de la Ribera» y pasó por las figuras de «Ribera de Salamanca» (1986) y «Los Arribes del Duero-Fermoselle» (1992) antes de adoptar su denominación actual en 1998.
La zona de producción se extiende por municipios de ambas provincias caracterizados por un terroir singular: viñedos en terrazas sobre los acantilados del Duero, con clima continental-mediterráneo templado y suelos de granito y pizarra que confieren mineralidad y complejidad aromática a los vinos.
Variedades autorizadas: tintas preferentes (Juan García, Rufete, Tempranillo) y autorizadas (Garnacha, Mencía); blancas preferentes (Malvasía) y autorizadas (Verdejo, Albillo). Los vinos de Arribes destacan por su equilibrio, cuerpo moderado y notas frutales frescas, especialmente en la línea tinta, donde predomina la elegancia sobre la potencia.
El Consejo Regulador, con sede en Pereña de la Ribera, gestiona normativas estrictas de riego (permitido antes del 31 de julio o con déficit hídrico autorizado) que garantizan la concentración de sabores y la identidad enológica de la denominación.
Variaciones: DO Arribes, Vino de Calidad de Arribes, Arribes del Duero, Los Arribes del Duero-Fermoselle, Ribera de Salamanca