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Mosto en plena fermentación y que por tanto no ha completado su total vinificación.
Sarmiento pequeño, de menos de unos 30 centímetros
Curvar las ramas flexibles de la vid para que adopten una determinada forma
Vino sin presencia aparente de carbónico.
En Jerez, inclinar la bota que contiene vino beneficiado levantando ligeramente el fondo del falsete, de esta forma, los turbios se acumulan en el fon

Máximas puntuaciones


(En los úaltimos 7 díaas)

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