Enturbiamiento o velo que altera la limpidez de un vino. Es más frecuente en los vinos blancos, donde puede formarse accidentalmente un velo blanquec
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pequeña botella de 9,4 cl. para vino espumoso. Se utiliza exclusivamente con fines promocionales
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Palabra inglesa para mezcla o coupage.
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Instalaciones de investigación enológica que proporcionan servicios generales a los viticultores, las bodegas y los Consejos Reguladores.
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1.- En Francia, Vino de licor elaborado con una combinación de aguardiente y uvas en las regiones de Champaña y en Borgoña. Con una graduación de
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