Supuesta arte adivinatoria (mancia = adivinación) basada en el vino y las sensaciones que produce a quienes lo toman.
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Vino tÃpico de algunas regiones de Extremadura, originario de la comarca de Montánchez (Cáceres).
Su elaboración es totalmente artesana
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Indice climático que se calcula sumando las temperaturas medias diarias eficaces desde el 1 de abril al 30 de octubre, siendo la temperatura eficaz
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Vino denso, con gran intensidad de sabores, con carácter
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Materias sólidas de la uva que suben a la superficie de los mostos en fermentación formando una especie de sombrero.
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