Variedad de uva.
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Vino blanco denso y sin brillo.
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Mecanismo que sirve para sujetar el tapón en una botella de vino espumoso.
También se denomina bozal o caperuzón.
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Persona que fabrica o vende toneles
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En Jerez, vino de color de calidad, obtenido tras la fermentación de una mezcla de arrope con mosto sin fermentar
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Vino delicado y aromático que recuerda el sabor y el olor del fruto (no necesariamente a uva).
Es una característica propia de los vinos jóvenes
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Persona amante y conocedor del vino
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En el caso de la vid es la parte del tronco (y raices) que queda en el suelo tras cortarla.
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Vino que por su elevada intensidad colorante o debido a enturbiamientos no deja pasar la luz a través suyo.
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En Jerez, arranque de las viñas agotadas (viejas). Se realiza con un arado largo con el fin de sacar las raíces profundas y voltear la tierra.
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Degustación de un mismo vino, pero con diferentes añadas.
Suele reservarse a grandes vinos y grandes pagos, que despiertan un interés especial
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Persona que en un hotel, restaurante o similar está al cargo de la elección, compra, conservación y servicio del vino.
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Consiste en añadir al vino base un licor, que tiene entre 24 y 26 gramos de azúcar por litro y 1.000.000 de levaduras por centímetro cúbico. Graci
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Botella de 6,4 litros, equivalente a 8 botellas normales.
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Vid, normalmente la que está levantada artificialmente (emparrado) y extiende mucho sus ramas
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Instrumento que se coloca en el cuello de la botella para evitar que las gotas de vino resbalen y caigan sobre la mesa.
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