Son los armarios o estructuras en general, fabricadas en hierro, madera u otro material, donde se almacenan botellas de vino con la finalidad de dejar
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Vino con caracterÃsticas propias del champán.
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Odre pequeño
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En Francia, corredor de vinos o profesional que se dedica a seleccionar las cosechas en las cooperativas o en las bodegas de producción, para vende
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Operación que consiste en interrumpir la fermentación de un mosto mediante la adición de un alcohol vÃnico al mosto. Se utiliza para los v
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Momento en que el velo de flor de los vinos jerezanos se seca y se deposita en el fondo de la bota.
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1.- Persona que tiene heredades de viñas.
2.- Que tiene relación con la viña. Por ejemplo, un tractor viñero es un tractor construido e
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Selección de material vegetal de una variedad determinada, con el fin de obtenerlo libre de enfermedades, con mayor resistencia a diferentes condic
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En la cata, sensación táctil desagradable de algunos vinos a su paso por la boca.
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Mezcla de seco Amontillado con dulce Pedro Ximénez. Este vino tiene un rico sabor almendrado pero es más seco que un Cream.
Servido a temper
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