Distorsión en la percepción de olores
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En Jerez, bota preparada para recibir el vino o mosto sobrante de otras faenas.
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En Jerez, agrupar las botas para efectuar la corrida de escalas
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Oficial tonelero que hiende, selecciona y entalla las duelas.
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Eliminar los brotes nuevos que salen del tronco de la cepa o de la "madera vieja" en general.
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En Jerez, viticultor que es propietario de una viña pequeña
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En Jerez, abrir las botas de mosto en fermentación para expulsar el anhÃdrido carbónico
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Vino espumoso natural obtenido mediante una segunda fermentación realizada en la misma botella donde se ha efectuado el tiraje y elaborado en zonas
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Cava o champagne que proviene de distintos vinos y distintas añadas.
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Medida para vinos y otros lÃquidos, variable de unas zonas a otras. La medida más usada equivale a 16 litros.
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