Persona que se dedica a la vinicultura, que elabora vino, bodeguero.
|
Transparencia de los vinos dorados
|
Yemas formadas en la axila de las hojas; no se desarrollan el año de su formación sino que quedan en estado de reposo hasta la primavera siguiente
|
En Jerez, agrupar las botas para efectuar la corrida de escalas
|
Vino que por su falta de acidez se muestra desequilibrado y sin contraste en la boca.
|
Preparación de la tierra para maximizar la captación del agua de lluvia, a
base de crear una barreras alrededor de las cepas. Esta práctica es tip
|
Cantidad de estímulo que es necesario añadir a una cantidad ya existente y perceptible para reconocer una diferencia.
|
Distorsión en la percepción de olores
|
Característica de los vinos tintos que, al envejecer, toman un tinte rojo bermellón que evoluciona hacia el naranja.
|
Rellenar las cubas de vino con mosto, para suplir la merma producida por la fermentación
|
|
