Vino famoso en la antigua Roma, procedente del monte del mismo nombre en la Campania.
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Proceso biológico mediante el cual una sustancia se transforma en otra u otras distintas como consecuencia de la actividad de algunos microorganism
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Carbón de origen animal o vegetal, que sirve para la decoloración y desodorización de los mostos y los vinos blancos manchados o tintados.
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Aparato para medir la temperatura del vino y comprobar si es adecuada para el consumo.
En el mercado se encuentran multitud de modelos.
Las temp
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Vino joven de menos de un año.
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Dios romano de las vides y el vino que se identificó con el Baco griego.
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Vino con escasa proporción de azúcares (menos de 5 gr/l)
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Vino de una determinada marca que se pone a la venta por primera vez
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Sensación de sabor y olor que permanece después de haber catado el vino.
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1.- Racimos que por proceder de la segunda floración no han tenido tiempo de madurar completamente y tienen un sabor agrio
2.- Vino ácido pro
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