Palabra incorrecta para semiseco (en castellano) o demisec (en francés)
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Curvar las ramas flexibles de la vid para que adopten una determinada forma
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Transparencia de los vinos dorados
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Afección provocada por bacterias y que en presencia de oxÃgeno dan lugar a un vino "picado". Para prevenir esta desviación bacteriana, se aco
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Trabajo consistente en cavar los alrededores de la cepa separando la tierra que cubre el tronco.
Generalmente solia llevarse a cabo entre finales d
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En francés, "conocedor" o "el que conoce".
En el mundo del vino se aplica a aquellas personas muy entendidadas en vinos
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Recipiente, generalmente metálico, con paredes en rampa en el que se depositan las uvas recien vendimiadas para que caigan en la estrujadora
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Tonel, pipa o botella que sirve para contener lÃquidos
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Estado de intoxicación etÃlica provocado por la ingesta excesiva de alcohol.
Como el alcohol es soluble, atraviesa las membranas celulares y
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Enfermedad de la vid causada por un hongo que provoca manchas rojas en las hojas.
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