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Grapa que cierra y sujeta el tapón del espumoso durante la segunda fermentación. En la actualidad este sistema de cierre se ha sustituido en bue
Sensaciones últimas que se aprecian al degustar un vino.
Mecanismo que sirve para sujetar el tapón en una botella de vino espumoso. También se denomina bozal o caperuzón.
Operación que consiste en reducir la acidez de un vino, por procedimientos físicos, químicos o biológicos. * El medio físico más s
Alambique de cobre que permite un doble repaso y se utiliza para la destilación de los mejores brandies. Su nombre proviene de la zona de Cogna
Vino que no ha sido aguado o "bautizado"
Importante empresa manufacturera de vidrio (cristal de Bohemia), seguramente la más famosa del mundo, especializada en copas para vino y otros acce
Matiz de color rojo semejante al de la piedra preciosa propio de vinos tintos de crianza.
Sistema de embalaje a granel que permite optimizar la carga máxima autorizada de los contenedores aumentando su capacidad hasta los 24.000 kg. Pue
Vino demasiado magro, sin consistencia.

Máximas puntuaciones


(En los úaltimos 7 díaas)

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