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Vino que provoca una sensación "de calor" en la boca, causada generalmente por el efecto deshidrantante del excesivo alcohol que contiene.
Respiradero que arranca desde el centro o desde uno de los lados del techo de la nave principal de la bodega para favorecer la ventilación evitando
Producto perteneciente a la categoría de agentes conservantes, reservado a las operaciones fermentarias. Aporta dióxido de azufre e ión amon
Antiguamente, persona que tiene por oficio catar los vinos para informar de su calidad y sazón (RAE).

Por cortes
Se suele aplicar a algunos vinos blancos y cavas demasiado densos en la boca, generalmente desequilibrado en favor de un alto contenido de azúcar.
Desarrollo deficiente de la vid
Matiz del color amarillo de algunos vinos blancos.
1.- Zona del viñedo entre dos líneas que permite acceso a las vides. 2.- En Jerez, espacio entre dos andanas de botas
Igualar los extremos de las duelas.
En Francia, 1.- vinos elaborados para ser consumidos pronto. Se autoriza su venta el tercer jueves de noviembre para las D.O.C. y el segundo jueve

Máximas puntuaciones


(En los úaltimos 7 díaas)

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