Aroma típico de la crianza en vinos tintos, sobre todo, en los bordeleses.
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Es el vino de licor elaborado sin adición de arrope, con un contenido total de azúcar no superior a 45 gr/l.
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Medida inglesa de capacidad equivalente a 238,480943 litros
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Galicismo (pierna) para designar las lágrimas que deja el vino en la copa.
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Conjunto de los ácidos naturales procedentes de la uva (tartárico, málico, cítrico y succínico) o formados en la fermentación maloláctica (lác
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Medida de superficie comúnmente utilizada en el Marco de Jerez y equivalente a 0,475 hectáreas
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Número de cepas por hectárea
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Calidad de un vino muy delicado, con aromas finos y sutiles.
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En Jerez, la bota habitual en la bodega dedicada a la crianza del vino con una capacidad de 36 arrobas ó 600 litros
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Vino con características propias del champán.
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