Conjunto de variedades que son cultivadas en una zona o forman un viñedo o se utilizan enun determinado vino.
La proporción de variedades cons
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Vino sometido a un perÃodo mÃnimo de envejecimiento de 60 meses, de los que habrán permanecido al menos 18 en barricas de madera de roble de
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Restos que quedan después de exprimir la aceituna, la uva, las naranjas y cosas semejantes.
En Galicia y algunas otras zonas septentrionales, la
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Sin semillas. Fruto sin semillas (uvas, sandias, etc.)
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Posición de la bota al ruedo con el eje mayor perpendicular a la andana.
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Persona que antiguamente vigilaba las viñas desde que la uva empezaba a madurar hasta la vendimia para evitar la entrada de personas y animales a l
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Aroma que aparece en algunos vinos de crianza.
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Vino ligeramente turbio.
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Aumento de la sensibilidad a los olores
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Flujo de liquido en los cortes de la poda.
Habitualmente ocurre en marzo, cuando las temperaturas medias diurnas son de 9º-10º C. y las nocturn
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