En inglés, es el espacio de aire que queda entre el vino de la botella y el corcho.
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1.- Lugar donde se construyen toneles
2.- Referido a los toneles
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Vino de calidad inferior que se hace de la uva repisada.
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Tipo de poda en espaldera: el sarmiento más bajo se poda dejando el pulgar con dos yemas y el siguiente, que dará la uva a seis o siete yemas, e
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Sensación de picor, ardor e incluso irritación que producen algunos alimentos.
En el caso del vino puede detectarse por el desprendimiento de
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Botella de 26,25 litros para vino espumoso. Equivalente a 35 botellas normales
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Palabra inglesa para para el vino alemán.
Normalmente se traduce al castellano como "vino del Rin".
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Olor floral que se detecta en algunos vinos blancos aunque no debe ser nunca una nota dominante.
Este aroma tiene notas almendradas y almizcladas en
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Trabajos realizados sobre la "parte verde" de la planta: podas, aclareos, recortes, etc.
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Conjunto de sensaciones que deja un vino después de ingerirlo.
Sinónimos: dejo, postgusto
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