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Es el vino de licor elaborado sin adición de arrope, con un contenido total de azúcar no superior a 45 gr/l.
Operación realizada durante la fermentación alcohólica con el fin de mezclar las partículas sólidas y las líquidas. En algunas zonas también
Lugar empleado para colocar las cubas en la bodega tradicional
Vino que respeta las exigencias de la religión judia y que es por tanto apto para ser consumido por las personas practicantes de dicha religión.
Racimo de uvas que se cuelga para mejorar y alargar su conservación
En la crianza de los vinos generosos, última fase del sistema o escala, de donde se extrae el vino para su comercialización. El nombre de solera pro
Vino muy coloreado, espeso y áspero.
En Jerez, faena que consiste en darle a la duela el grueso que le corresponde rebajándolo desde los extremos hacia el centro.
Baya aromática, especie de grosella negra cuyo olor y sabor pueden detectarse en vinos de gran calidad (merlot, cabernet sauvignon, pinot noir, syrah
Botella de medio litro usada por los envasadores de beaujolais

Máximas puntuaciones


(En los úaltimos 7 díaas)

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