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Medida para la madurez de las uvas. Escala hidrométrica que permite medir el grado de azúcar en un mosto o en un vino. 1,8 º Brix correspond
En algunas zonas, agujero o zanja para plantar una cepa tomando la de al lado como referencia.
1.- Racimos que por proceder de la segunda floración no han tenido tiempo de madurar completamente y tienen un sabor agrio 2.- Vino ácido pro
Vasija para vino
Vino con sabor a roble debido a la crianza. Se usa mas el termino "sabor a madera"
Es un polipéptido natural constituído por 129 aminoácidos : 21 ácidos aspárticos, 5 ácidos glutámicos, 12 alaninas, 11 argininas,
Vinos limpios al olfato, similar al Amontillado, pero con el espesor asociado al Oloroso en el paladar. Su nombre hace referencia a las marcas de ti
1.- Zona del viñedo entre dos líneas que permite acceso a las vides. 2.- En Jerez, espacio entre dos andanas de botas
Término que en Francia define a los vinos de calidad superior procedentes de viñedos determinados. Se puede traducir como pago.
Olor afrutado que evoca el de la castaña tostada y caliente, característico de algunos chardonnays de crianza.

Máximas puntuaciones


(En los úaltimos 7 díaas)

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