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Vino procedente de variedades adecuadas que contienen, como consecuencia de una segunda fermentación en envase cerrado, gas carbónico de origen end
Acción de dejar fluir gota a gota, antes del prensado, el mosto que se desprende de la vendimia.
Olor floral de algunos vinos blancos secos que recuerda al de esta planta.
Criba rectangular con fondo de red hecho de soga, que se emplea en los lagares de vino para separar las raspas de los hollejos de la uva.
Gas utilizado para las operaciones de hiperoxigenación del mosto o de oxigenación del vino. Se utiliza puro o mezclado con nitrógeno (aire reconsti
Olor que puede aparecer en el vino por exceso de acético, el cual da lugar a la aparición de etil-acetato
Vino que ofrece una amplia gama de sensaciones tanto en boca como en nariz y envía retronasal.
Vino con aromas intensos.
Degustación de un mismo vino, pero con diferentes añadas. Suele reservarse a grandes vinos y grandes pagos, que despiertan un interés especial
Índice termopluviométrico que se calcula dicvidiento la temperatura media anual (*100) entre la precipitación media anual. Idr = (100 * T) / P

Máximas puntuaciones


(En los úaltimos 7 díaas)

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