Olor frutal que recuerda las cocciones de frutas y que aparece en vinos muy intensos y maduros.
|
Reflejos o destellos de algunos matices más o menos afines en el color de un vino
|
Con referencia al comercio de vino y por alusión a la costumbre de colgar un manojo de ramas como muestra en las puertas de las tabernas, vender el
|
Dejar madurar la uva más tiempo del habitual para conseguir unas uvas con mayor azucar.
En Francia, expresión reglamentaria para designar cie
|
Aroma denso y profundo, originado por los aceites esenciales presentes en algunos tipos de vino.
Los aceites esenciales son un numeroso grupo de su
|
Aguardiente de orujo obtenido por la destilación de orujos fermentados.
|
Vino con un contenido en azúcares residuales de 30 a 50 gr/l.
|
Presente por naturaleza en los vinos de mayor edad, es un éster del ácido acético y el alcohol etÃlico.
|
Lugar donde se realiza la molienda y estrujado de la uva.
|
Botella de 18 litros (24 botellas normales)
|
|
