Demuestra tus conocimientos

Nivel 5 Nivel 10 Nivel 25 Nivel 50


En Francia, Denominación de Origen Controlado. Defiende la tipicidad y limita rigurosamente los criterios de producción: zona geográfica, ce
En Jerez, la bota habitual en la bodega dedicada a la crianza del vino con una capacidad de 36 arrobas ó 600 litros
Producto empleado para la desacidificación de los mostos y de los vinos. El aporte de iones potasio provoca la salificación del ácido tart
Vino con cuerpo bien conjuntado que produce una amplia impresión física en la boca.
Botella gigante que contiene el equivalente a 12 botellas ordinarias de 0,75 litros.
Conjunto de sensaciones que deja un vino después de ingerirlo. Sinónimos: dejo, postgusto
Es un polipéptido natural constituído por 129 aminoácidos : 21 ácidos aspárticos, 5 ácidos glutámicos, 12 alaninas, 11 argininas,
Conjunto de los ácidos naturales procedentes de la uva (tartárico, málico, cítrico y succínico) o formados en la fermentación malolÃ
Especie de cucharón, con un largo mango, para sacar vino de la cratera y llenar los vasos (cyathi); había trullae cuya cuchara estaba excavada e
Con referencia al comercio de vino y por alusión a la costumbre de colgar un manojo de ramas como muestra en las puertas de las tabernas, vender el

Máximas puntuaciones


(En los úaltimos 7 díaas)

Copyright © 2005-2026    RSS

Patrocinado por www.mibotella.com y www.fichasddoo.com Versióan para móavil