yecla
Yecla es una Denominación de Origen Protegida ubicada en la región de Murcia, en el sureste español. Su tradición vitivinícola se remonta a la antigüedad: restos arqueológicos atestiguan la presencia fenicia y romana, con evidencia de bodegas datadas en el siglo I d. C. Los árabes encontraron abundantes viñedos, y en el siglo XVIII ya era considerada «Bodega Mayor» según crónicas de la época. Esta continuidad histórica ha consolidado una importante industria bodeguera que produce alrededor de 5 millones de litros anuales.
La zona de producción comprende aproximadamente 7.000 hectáreas de viñedo. En cuanto a las variedades autorizadas, destaca la Monastrell como tinta preferente, acompañada por Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Garnacha. Las variedades blancas incluyen Macabeo, Airen, Merseguera, Malvasía y Chardonnay, entre otras. Los vinos de Yecla se caracterizan por su estructura, concentración y potencial de envejecimiento, especialmente los tintos.
El riego está regulado anualmente para mantener el equilibrio entre el potencial vegetativo de la planta y el ecosistema clima-suelo, con un máximo de 1.500 m³/ha mediante sistemas de goteo, aspersión o riego a manta, limitado hasta el 15 de agosto. Esta regulación contribuye a la obtención de productos de calidad diferenciada que han atraído el interés comercial internacional desde 1970.
Variaciones: YECLA