trescoladera

Recipiente de grandes dimensiones utilizado en las bodegas aragonesas para recoger el vino que fluye directamente de la prensa durante el proceso de desecado o expulsión del mosto. Forma parte integral de la cadena de recepción de la uva y gestión del líquido en las operaciones de prensado.

Se trata de un elemento funcional del equipamiento tradicional de bodega, diseñado para facilitar la recogida ordenada del vino que gotea o cae de forma continua desde la prensa hidráulica o neumática. Su capacidad considerable permite acumular volúmenes significativos sin necesidad de vaciados frecuentes, mejorando la eficiencia operativa durante el ciclo de prensado.

La trescoladera se diferencia de otros recipientes de bodega por su función específica de «colador» o «filtrador» inicial, permitiendo que el vino pase mientras retiene parcículas mayores. En la tradición aragonesa, representa una solución práctica adaptada a la escala de producción local y los métodos tradicionales de vinificación.