touriga franca

Variedad de uva tinta originaria del valle del Duero, en Portugal, donde constituye uno de los pilares de la viticultura lusa tradicional. También conocida como touriga francesa, se ha consolidado en las últimas décadas como componente esencial en los vinos de ribera del duero denominacion de origen y otras regiones españolas de prestigio.

De maduración temprana, presenta vulnerabilidad al oidio (uncinula necator) y sensibilidad media al mildiu plasmopara viticola. Su racimo es compacto con bayas de tamaño medio, caracterizadas por una riqueza excepcional en fenoles que confiere estructura y poder antioxidante a los vinos resultantes.

Los vinos producidos expresan aromas florales distintivos, especialmente notas de rosa, junto con perfiles tánico-aromáticos de considerable complejidad. Esta característica sensorial la diferencia de otras tourigas portuguesas y la hace particularmente apreciada en ensamblajes de calidad, donde aporta elegancia aromática y definición gustativa.