tocón

Parte del tronco y raíces de la vid que permanece en el suelo tras su corte o arranque. El tocón constituye la base estructural desde la cual puede regenerarse la planta, especialmente relevante en operaciones de poda drástica, renovación de viñedos o tras la eliminación de cepas afectadas por enfermedades como la yesca o la eutipiosis. Su presencia en el terreno facilita el rebrote de nuevos sarmientos, aunque también puede servir como foco de infección para patógenos edáficos como la podredumbre blanca de las raíces si no se procede a su extirpación completa. En replantaciones masivas, la eliminación exhaustiva de tocones previos es práctica fundamental para evitar la contaminación del nuevo viñedo y garantizar el establecimiento óptimo de las nuevas plantas. La profundidad y estado del tocón influyen en la densidad de plantacion final y en la calidad del injerto en operaciones de reconversión varietal.