ralear

Fenómeno fisiológico de las vides por el cual los racimos no llegan a granar completamente, es decir, no desarrollan la totalidad de las bayas que debería contener la inflorescencia. Este defecto afecta significativamente al rendimiento de la cosecha y se produce por distintas causas: deficiencias nutricionales, estrés hídrico durante la floración, temperaturas anómalas, botrytis cinerea u otras enfermedades fúngicas, o problemas de polinización.

El raleado puede presentarse de forma generalizada en el viñedo o de manera irregular según las parcelas o cepas individuales. Aunque reduce la cantidad de uva cosechable, en algunos casos moderados puede favorecer la concentración de azúcares y aromas en las bayas desarrolladas, mejorando la calidad del mosto y el vino resultante. Su prevención depende de una correcta gestión vitícola: equilibrio de riego, nutrición equilibrada y control fitosanitario oportuno, especialmente durante el período crítico de floración y cuajado.