plyto
Variedad de uva tinta cultivada principalmente en Creta, Grecia, donde forma parte del patrimonio vitícola de la isla. Se trata de una cepa muy productiva, caracterizada por su elevado rendimiento por hectárea, aunque presenta cierta vulnerabilidad ante condiciones climáticas adversas.
Características ampelográficas
| Elemento | Característica |
|---|---|
| Racimo (tamaño y forma) | Tamaño medio, forma cilíndrica |
| Baya (tamaño) | Tamaño medio |
| Baya (color epidermis) | Amarillo-oro |
Perfil vitícola
A pesar de su alta productividad, la Plyto presenta sensibilidad notable a la botrytis cinerea|botrytis y a condiciones de sequía, factores que requieren una gestión cuidadosa del viñedo en regiones mediterráneas. Esta vulnerabilidad a la podredumbre gris exige vendimias oportunas y buena circulación de aire en el dosel vegetativo.
Zonas de cultivo
Su cultivo se concentra principalmente en Creta, donde se adapta a los suelos calcáreos y clima mediterráneo de la isla. Forma parte de las variedades tradicionales cretenses con potencial para vinos de carácter regional.
Variaciones: Ploto