gegard
Variedad de uva tinta originaria del Cáucaso, cultivada principalmente en Armenia y Georgia. Se trata de una cepa de mesa y vinificación con características vigorosas y racimos de gran tamaño, adecuada para climas templados a cálidos.
Características ampelográficas
| Elemento | Característica |
|---|---|
| Pámpano (porte) | Semi erguido |
| Racimo (tamaño) | Muy grande |
| Racimo (compacidad) | Compacto |
| Baya (tamaño) | Grande |
| Baya (uniformidad de tamaño) | No uniforme |
| Baya (forma) | Cilíndrica |
| Baya (color de epidermis) | Roja violeta oscura |
| Baya (pruina) | Media |
| Baya (grosor de piel) | Mediana |
| Pulpa (coloración) | No coloreada |
| Pepitas (presencia) | Presentes |
| Brotación (época) | Media |
| Floración (época) | Media |
| Envero (época) | Media |
| Acidez total del mosto | Media |
El gegard presenta una estructura herbácea vigorosa que facilita su cultivo en sistemas de conducción tradicionales. Los racimos compactos y de gran volumen son idóneos para la venta en fresco, aunque también se utiliza en vinificación. La baya de epidermis profundamente coloreada y piel resistente confiere buena aptitud para la conservación y el transporte. Los ciclos fenológicos medios la sitúan en zonas de maduración moderada, donde alcanza acidez equilibrada en mosto.