foster's white seedling
Variedad de uva blanca de origen australiano, utilizada tradicionalmente en la elaboración de vinos de mesa y uvas de consumo fresco. Se trata de una cepa con bayas de tamaño grande, forma ovoide y color verde-amarillento, caracterizada por su piel delgada y la presencia de pepitas.
Características ampelográficas
| Elemento | Característica |
|---|---|
| Racimo | Tamaño mediano, compacidad media |
| Baya | Grande, forma ovoide, color verde-amarilla |
| Baya | Tamaño no uniforme |
| Baya | Piel delgada |
| Pulpa | No coloreada |
| Pepitas | Presentes |
Esta variedad destaca por su facilidad de cultivo y su buena adaptación a climas cálidos. Aunque ha perdido relevancia comercial en las últimas décadas frente a variedades más modernas y de mejor rendimiento, mantiene presencia residual en algunas regiones productoras australianas y en colecciones ampelográficas especializadas. Su potencial enológico es moderado, orientado principalmente a vinos blancos simples y frescos de consumo temprano.
Variaciones: Foster White Seedling, Foster's White