colosa
Botella cuyo tapón permite la filtración o fuga de vino. Este defecto puede originarse por dos causas principales: la retracción del corcho, provocada por una bodega excesivamente seca que deshidrata el material, reduciendo su capacidad de sellado; o la dilatación del vino, resultado de temperaturas elevadas que expanden el líquido más allá de la capacidad contenedora de la botella.
La colosa representa un problema enológico significativo, pues facilita la oxidación del vino y su deterioro progresivo. El oxígeno penetra a través del tapón defectuoso, promoviendo reacciones químicas que alteran el color, aroma y sabor. Este defecto es particularmente grave en vinos de guarda, donde el envejecimiento controlado es esencial.
En bodegas tradicionales, el control de humedad relativa (idealmente entre 60-80%) y temperatura estable (12-15 °C) previene ambas causas. La inspección periódica de botellas y el mantenimiento de condiciones óptimas durante el almacenamiento son prácticas preventivas fundamentales para evitar esta patología.
Variaciones: botella colosa, corcho defectuoso
También: botella con fuga, botella destapada, botella filtrante