chato

Vaso de vino de forma característica, con proporciones que privilegian la anchura sobre la altura, resultando en una silueta achatada y un volumen reducido. Típico de la cultura vinícola española, especialmente en contextos de consumo tradicional y casual, el chato facilita la degustación rápida y la socialización en torno a la mesa.

Por extensión, el término designa también la cantidad pequeña de vino que cabe en este tipo de recipiente, equivalente aproximadamente a 125-150 mililitros. Esta medida informal es habitual en tabernas y bares españoles como unidad de servicio estándar.

El chato contrasta con otros vasos de vino de mayor volumen y mayor proporción altura-diámetro, como la copa o la flauta. Su diseño poco profundo permite apreciar el color y la viscosidad del vino sin las pretensiones formales de la cata profesional, manteniéndose fiel a una tradición de consumo desenfadado y convivial característica de la gastronomía ibérica.