chapoda

Operación de poda de verano que consiste en el corte o despunte de la extremidad apical de los brotes de la vid, eliminando los últimos centímetros del tallo. Esta práctica vitícola mejora significativamente el desarrollo de la floración y favorece la formación equilibrada de los racimos, regulando el vigor vegetativo excesivo.

La chapoda se realiza típicamente cuando los brotes alcanzan una longitud determinada (entre 80 y 150 cm según objetivos) y puede ejecutarse de forma manual o mecánica. Al eliminar el ápice del tallo, se interrumpe la dominancia apical y se redistribuye la energía de la planta hacia la zona fructífera, lo que incide positivamente en la calidad final de la uva.

Esta práctica es especialmente útil en viñedos con vigor excesivo, cuando existen deficiencias nutricionales o cuando se busca optimizar la relación entre follaje y producción. Forma parte de las estrategias integradas de manejo canópico y se complementa con otras técnicas como el deshoje o la deshierbación para maximizar la exposición lumínica de los racimos.