centenial seedless
Variedad de uva de mesa sin semillas originaria de California, desarrollada mediante cruzamiento a mediados del siglo XX. Se caracteriza por racimos muy grandes y sueltos con bayas de tamaño muy grande, forma elíptica larga y color verde-amarilla, que alcanzan uniformidad irregular en su desarrollo.
Características ampelográficas
| Elemento | Característica |
|---|---|
| Pámpano (porte) | Erguido |
| Racimo (tamaño) | Muy grande |
| Racimo (compacidad) | Suelto |
| Baya (tamaño) | Muy grande |
| Baya (uniformidad) | No uniforme |
| Baya (forma) | Elíptica larga |
| Baya (color epidermis) | Verde-amarilla |
| Baya (pruina) | Media |
| Baya (grosor piel) | Delgada |
| Pulpa (coloración) | No coloreada |
| Pulpa (sabores particulares) | Gusto especial |
| Pepitas (presencia) | Rudimentarias |
| Brotación (época) | Precoz |
| Envero (época) | Muy precoz |
Aptitudes
Variedad destinada exclusivamente al consumo en fresco como uva de mesa. Su ausencia de semillas (o presencia rudimentaria), combinada con bayas de gran tamaño y piel delgada, la hacen especialmente apreciada en mercados frescos. La época muy precoz de envero permite adelantar cosechas y acceder a mercados de venta temprana. Requiere condiciones climáticas favorables para expresar plenamente su potencial productivo y gustativo.
Variaciones: Centenial sin semillas, centenial seedless — variedad