Buscar | Diccionario del Vino

Chanflete: inclinación radial de duelas en tonelería para el armado hermético de barriles y toneles de vino.

Chivir: faena de tonelería que labra los filos de duelas y fondos para garantizar la estanqueidad de barriles de vino.

Descantonado: operación tonelera de desbaste y conformación inicial de duelas para barriles. Precisión artesanal y enológica.

Dolador: oficial especializado en tonelería que prepara duelas y fondos para la construcción de barriles y toneles vinícolas de calidad.

Encabillar: proceso de unión de duelas del fondo de barril mediante puntillas sin cabeza. Técnica fundamental en tonelería.

Enfondar: colocar y ajustar los fondos del barril o bota en tonelería. Proceso crítico para la estanqueidad del recipiente.

Entallar: operación tonelera de corte y ajuste de duelas para la fabricación de botas y barriles vinícolas con precisión técnica.

Envinar: procedimiento de tonelería para suavizar la madera nueva mediante la extracción de taninos y sustancias astringentes en barriles de crianza.

Oficial tonelero que hiende, selecciona y entalla duelas. Especialista en preparación de madera para barriles y toneles de vino.

Espiche: estaquilla de madera que cierra herméticamente barriles y vasijas de vino. Fundamental en crianza y conservación enológica.

Herrar: colocar aros metálicos definitivos en barriles y botas vinícolas. Operación clave de tonelería para asegurar integridad estructural.

Ranura circular en duelas de barriles y botas. Arena silícea canaria para cultivos. Elemento clave de la tonelería.

Paraura: técnica tonelera de igualación y alisado interior de duelas con azuela para barriles de crianza y envejecimiento del vino.

Pipote: pequeño recipiente de madera para almacenamiento y transporte de vinos y licores. Elemento clave de la tonelería hispana.

Operación de conformación de duelas que da forma convexa a la superficie exterior para garantizar el encaje perfecto en tonelería

Retundido: faena de tonelería para alisar juntos de duelas. Clave para la estanqueidad de botas y barriles de vino.

Tonel: recipiente de madera para conservación y crianza de vinos. Estructura de duelas y fondos. Guía completa de tonelería vinícola.

Tonelería: oficio tradicional de construcción de toneles y barriles de roble para crianza de vinos. Historia, técnicas y maderas.