arvine

Variedad de uva blanca de origen suizo, cultivada principalmente en el Valais (Suiza). Conocida también como Petite Arvine, es una de las variedades más emblemáticas de la región alpina, donde ha sido seleccionada durante siglos para adaptarse a las condiciones de montaña.

La arvine produce vinos blancos secos de carácter mineral pronunciado, con excelente acidez natural y complejidad aromática. Sus bayas pequeñas y uniformes favorecen una concentración de sabores. El pámpano presenta porte semi erguido, facilitando la gestión en viñedo. El racimo de compacidad media evita problemas de pudrición en climas húmedos. La baya esférica, de color verde-amarilla con pruina media, atesora un mosto con potencial enológico notable.

En el Valais, la arvine ha cobrado relevancia internacional como referencia de terroir alpino y biodiversidad vitícola. Su cultivo requiere precisión enológica y respeto por los métodos tradicionales de la región, consolidando su prestigio entre las variedades de nicho europeas.