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- ALIGOTÃ .
- Variedad de uva blanca.
Originaria de Borgoña, se emplea en el "Bourgogne Aligoté", vino que se debe beber joven y está marcado por agradables aromas de cÃtricos.
Sinónimos: Vert blanc, Plant grrs, Blanc de troyes, Carcarone, Giboudot blanc, griset blanc, Troyen blanc, Chaudenet, Mukhranuli, Carcairone blanc, Plant de trois, Aligotay
Resumen ampelográfico:Pámpano Porte: Semi erguido Racimo Tamaño: Pequeño / Mediano Compacidad: Compacto Baya Tamaño: Mediana Uniformidad del tamaño: Uniforme Forma: Esférica Color de la epidermis: Verde-amarilla Pruina: Débil / Media Grosor de la piel: Gruesa Coloración de la pulpa: No coloreada Sabores particulares: Ninguno Presencia de pepitas: Presentes FenologÃa Ãpoca de la brotación: Precoz Ãpoca de la floración: Muy precoz / Precoz Ãpoca del envero: Precoz / Media Madurez flsiológica de la baya: Muy precoz / Precoz Contenido en azúcar del mosto: Bajo / Medio Acidez total del mosto: Baja / Media
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