ZUMO DE UVA .    [volver]

Producto líquido no fermentado, pero capaz de fermentar, obtenido por métodos adecuados que lo hagan apto para ser consumido tal cual; obtenido:
a) a partir de uva fresca o de mosto de uva, o
b) por reconstitución:
— de mosto de uva concentrado, o
— de zumo de uva concentrado.
Se admite un grado alcohólico volumétrico adquirido en el zumo de uva que no exceda del 1 % vol.

	grape juice
	jus de raisin
	succo d'uva
	Traubensaft
	sumo de uva

[Otras fuentes]    [Añade tu definición]

Comentarios sobre este término

• Muy buena definición, es la mas adecuada al concentrado de uva que fabricamos en www.crajuice.com
  por CRA Juice

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