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10 definiciones encontradas
- vino dulce natural .
- Es el vino obtenido de mostos procedentes de las variedades Pero Ximén y/o Moscatel con una riqueza natural inicial mÃnima de azúcares de 212 gramos por litro, y con un grado alcohólico no inferior a 7% Vol., procedente de la fermentación de dichos mostos y elaborado conforme a las normas
- vino dulce natural DEL MONTSANT .
- Vino de licor tradicional que procede de mostos de alta riqueza en azúcares, superior a 272 g/l, fermentado parcialmente. Su graduación alcohólica volumétrica natural es como mÃnimo de 12 por 100 vol., y su graduación alcohólica volumétrica adquirida máxima de 18 por 100 vol., por adición de alcohol vÃnico.
- GRADO ALCOHÓLICO VOLUMÉTRICO NATURAL .
- Grado alcohólico volumétrico total del producto considerado antes de cualquier aumento artificial del grado alcohólico.
- DULCE .
- 1.- Sabor básico que se detecta en la parte anterior de la lengua.
2.- Vino con un contenido en azúcar superior a los 50 gr/l.
En alguno vinos, como los que proceden de uva Tempranillo, existen componentes no azucarados de carácter dulce.
sweetness, sweet taste 
douceur, goût sucré, saveur sucrée 
Süsse, Süssgeschmack 
gozo
- DULCE APAGADO .
- En Jerez, vino dulce obtenido mediante la detención de la fermentación a base de añadir alcohol
- DULCE PASA .
- En Jerez, vino dulce obtenido mediante al apagado con alcohol del mosto en fermentación obtenido a partir de uva pasificada
- VINO APTO PARA LA OBTENCIÓN DE VINO DE MESA .
- El vino:
— procedente exclusivamente de las variedades reglamentarias,
— producido en la Comunidad,
— cuyo grado alcohólico volumétrico natural mÃnimo sea al menos igual al fijado para la zona vitÃcola en que se haya producido.
- VINO .
- Producto obtenido exclusivamente por fermentación alcohólica, total o parcial, de uva fresca, estrujada o no, o de mosto de uva. (Reglamento UE)
LÃquido alcohólico obtenido por la fermentación del jugo del fruto de la vitis vinÃfera, las uvas, frescas o ligeramente pasificadas, que presenta una graduación mÃnima natural adquirida del 9% vol.
Existen en este último punto algunas excepciones, las de los chacolÃes (7% vol. mÃnimo) y los vinos dulces naturales (no menos del 8% vol.)wine vin 
vino Wein 
vinho ardo Más información
- VINO BASE .
- El mosto de uva, el vino o el resultado de la mezcla de mostos de uva o de vinos que tengan caracterÃsticas diferentes destinados a obtener un determinado tipo de vinos espumosos
- AGUJA, (VINO DE) .
- 1.- Vino cuyo contenido en carbónico es perceptible al paladar y visiblemente observado al descorchar la botella, desprendiéndose lentamente en burbujas y sin formar espuma.
El gas carbónico procede de su propia fermentación y da una sensación picante y agradable.
2.- Efecto producido en lengua y paladar producida por el contacto con los vinos que contienen burbujas de anhÃdrido carbónico.vin pétillant vino frizzante Perlwein vinho frisante 
vi dÂ’agulla txinparta Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
Estas disposiciones son aplicables a todos los tipos de mostos, vinos de mesa, vinos de mesa con indicación geográfica, vinos de licor, vinos de aguja ...
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- Denominaciones de Origen
- Variedades de uva
- Vocabulario de cata
- Enfermedades de la Vid
- La alquimia
- En la bodega
- TonelerÃa
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