Buscando ... vijariego negro
10 definiciones encontradas

vijariego negro .Imprimir    [volver]
Variedad de uva tinta.

Se cultiva poco y especialmente en las islas Canarias.
VIJARIEGO .Imprimir    [volver]
Variedad de uva blanca.

Su principal zona de cultivo son las Islas Canarias.
De racimo mediano-grande y uva gruesa, amarillo-verdosa, elíptico-corta, de jugo incoloro, piel de espesor mediano, pulpa carnosa, y sabor neutro-herbáceo.

Tiene un alto contenido en azúcar.

Buen rendimiento y resistente a enfermedades.

Sinónimos: Bujariego, Diego, Verijadiego, Vijariego, Vijiriego, Vujariego.
TINTO .Imprimir    [volver]
Tipo básico de vino elaborado a a partir de uvas tintas (a veces con inclusión de alguna proporción de uvas blancas) y fermentado en presencia de los hollejos.
Presenta color variable entre rojo guinda y negro azulado.
Inglésred wine
Francésvin rouge
Italianovino rosso
AlemánRotwein
Portuguésvinho tinto
GARNACHA TINTA .Imprimir    [volver]
GARNACHA TINTA
Variedad de uva tinta.

Originaria de Aragón. Se adapta bien a cualquier zona y es resistente a la sequía, heladas y enfermedades.

Se extiende por toda España, principalmente en Rioja, Navarra, Madrid, Cataluña y Mediterraneo. Esta gran variedad de zonas de cultivo da lugar a una amplia variedad de vinos, en general de alto contenido alcohólico y aromáticos. También es apta para crianza en mezcla con otras variedades (tempranillo, etc.)

Sinónimos: cannonau, granaxa, retaglidau nieddu, cañonazo, cannonau selvaggio, cannonadu nieddu, grenache rouge, alicante, granaccia, carinagne rosso, tinto aragonés, garnaccho negro, gironet, garnatxa país, rousillon tinto, uva di spagna, lladoner, rivesaltes, abundante, cannonaddu, rousillon, bois jaune, redondal, ranconnat, rouvaillard, sans pareil, tentillo, mencida, grenache noir, tocai rosso, alicante grenache, red grenache, francese, navarro, aleante poggiarelli, tinto navalcarnero, aleante, elegante, negru calvese, aragonés, garnacha común, garnacha negra, garnacha roja, navarra, santa maría de alcántara, tinto menudo, tintella, tintilla, toledana, garnatxa negra, navaro, navarre de la dordogne, kek grenache, aleante di rivalto, alicant blau.


Resumen ampelográfico:
Pámpano
Porte:Semi erguido
Racimo
Tamaño:Mediano
Compacidad:Medio
Baya
Tamaño:Pequeña
Uniformidad del tamaño:Uniforme
Forma:Esférica
Color de la epidermis:Azul-negra
Pruina:Media
Grosor de la piel:Delgada
Coloración de la pulpa:No coloreada
Sabores particulares:Ninguno
Presencia de pepitas:Presentes
Fenología
Época de la brotación:Media
Época de la floración:Media
Época del envero:Tardía
Madurez flsiológica de la baya:Media
Contenido en azúcar del mosto:Elevado
Acidez total del mosto:Baja


JACQUEZ .Imprimir    [volver]
Variedad de uva tinta.

Híbrido natural de Vitis Aestivalis que fue utilizada para la reconstitución de las vides europeas, aunque también se utilizó para producción.

En Francia está prohibida desde 1935.

Los racimos son grandes, compactos, de bayas esféricas, pequeñas negro-azuladas.

Produce vinos de alto contenido alcohólico, de mucho color y poco agradables cuyo gusto recuerda la grosella
ABONA (DENOMINACIóN DE ORIGEN) .Imprimir    [volver]
ABONA (DENOMINACIóN DE ORIGEN)
Denominación de Origen.

La comarca de Abona se encuentra situada en la vertiente meridional de la Isla de Tenerife, en el Archipiélago Canario, ocupando los planos inclinados que desde el macizo del Teide descienden hasta la rasa costera.

Zona de producción
Sta. C. de Tenerife
Adeje, Arona, Fasnia, Granadilla de abona, San miguel, Vilaflor, Villa de arico,

Superficie: 1.995 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Bastardo negro, Malvasía rosada, Tintilla, Vijariego negro , Tintilla, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Ruby Cabernet, Syrah, Tempranillo , Castellana Negra
Tintas preferentes: Listán negro, Moscatel negro, Negramoll
Blancas autorizadas: Bastardo blanco, Forastera blanca, Listán blanco, Pedro Ximenez, Sabro, Torrontés, Vijariego
Blancas preferentes: Bermejuela, Gual , Malvasia, Moscatel, Verdello,


Consejo Regulador
Martín Rodríguez, 9. El Poris de Abona
38580 - Villa de Arico
Sta. Cruz de Tenerife - España


Legislación
  • ORDEN de 6 de septiembre de 1996 por la que se ratifica el Reglamento de la denominación "Abona" y de su Consejo Regulador
  • ORDEN de 19 de octubre de 2000 por la que se ratifica la modificación de los Reglamentos de las denominaciones de origen Abona, Valle de Güímar, Valle de la Orotava, Tacoronte-Acentejo e Ycoden-Daute-Isora y de sus Consejos Reguladores.
  • ORDEN APA/762/2004, de 9 de marzo, por la que se ratifica la modificación del Reglamento de la Denominación de Origen Abona y de su Consejo Regulador.


BINISSALEM-MALLORCA (DENOMINACIóN DE ORIGEN) .Imprimir    [volver]
BINISSALEM-MALLORCA (DENOMINACIóN DE ORIGEN)
Denominación de Origen.

Casi en el centro geográfico de la isla de Mallorca, en un paisaje de suave relieve, donde domina la llanura, y protegida de los vientos del Septentrión por el importante macizo de Sierra Alfabia, aparece ésta Denominación de Origen, pequeña en extensión pero de muy interesantes características vitivinícolas y ya larga tradición.

Zona de producción
Balears (Illes)
Binissalem, Consell, Santa eugenia, Santa maría del camí, Sencelles,

Superficie: 560 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Manto Negro, Callet, Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot.
Tintas preferentes: Manto Negro
Blancas autorizadas: Parellada, Macabeo, Chardonnay
Blancas preferentes: Moll, Moscatel


Consejo Regulador
C/ Celler del rei, 9
07350 - BINISSALEM
Mallorca - España
http://www.binissalemdo.com


Legislación
  • ORDEN de 12 de julio de 1995 por la que se ratifica la modificación del Reglamento de la Denominación de Origen «Binissalem-Mallorca» y de su Consejo Regulador.
  • ORDEN de 30 de abril de 1998 por la que se ratifica la modificación del Reglamento de la Denominación de Origen «Binissalem-Mallorca» y de su Consejo Regulador.
  • ORDEN APA/178/2003, de 27 de enero, por la que se ratifica la modificación del Reglamento de la Denominación de Origen «Binissalem-Mallorca» y de su Consejo Regulador.
  • ORDEN APA/956/2004, de 1 de abril, por la que se dispone la publicación de la modificación del Reglamento de la Denominación de Origen Binissalem-Mallorca y de su Consejo Regulador.
  • Orden de la Consejera de Agricultura y Pesca de 21 de noviembre de 2005, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen Binissalem, de su Consejo Regulador y de su Órgano de Control.
  • Ordre de la consellera d’Agricultura i Pesca de 21 de novembre de 2005, per la qual s’aprova el Reglament de la denominació d’origen Binissalem, del seu Consell Regulador i del seu Òrgan de Control.


EL HIERRO .Imprimir    [volver]
EL HIERRO
Denominación de Origen.

El terreno de la isla de El Hierro, de reciente vulcanismo, es muy poroso, lo que impide la formación de arroyos ni el alumbramiento de manantiales.

Zona de producción
Sta. C. de Tenerife
Frontera, Valverde,

Superficie: 250 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Listan negro, Malvasía rosada,Tintilla , Vijariego negro.
Tintas preferentes: Negramoll , Bas­tardo negro
Blancas autorizadas: Albulo, Bastardo blanco, Breval, Burrablanca, Forastera blanca, Listan blanco, Moscatel, Pedro Jiménez, Torrontés, Vijariego
Blancas preferentes: Ber­mejuela, Gual, Malvasía , Verdello


Consejo Regulador
Las Lajas, s/n
38911 - Frontera (El Hierro)
Sta. Cruz Tenerife - España


Legislación
  • ORDEN de 3 de mayo de 1995 por la que se ratifica el Reglamento de la Denominación de Origen "El Hierro" y de su Consejo Regulador
  • ORDEN APA/847/2002, de 1 de abril, por la que se ratifica la modificación del Reglamento de la Denominación de Origen «Lanzarote» y de su Consejo Regulador.


LA PALMA .Imprimir    [volver]
LA PALMA
Denominación de Origen.

a isla de la Palma se estructura en torno al más vasto cráter volcánico existente: La Caldera de Taburiente, cuyos aserrados bordes se alzan hasta casi los 2.500 m. A partir de allí, el territorio se precipita en vertiginosas laderas surcadas por innumerables barrancos y algunas zonas suaves salpicadas de numerosos pequeños volcanes, en la parte sur.

De inequívoca naturaleza volcánica, sus suelos son profundos y fértiles, ricos en minerales y de textura media y media-fuerte. El clima, muy benigno, de permanente confort térmico, participa de los beneficios de su condición atlántica y de los húmedos vientos alisios.

Zona de producción
Sta. C. de Tenerife
Barlovento, Breña alta, Breña baja, El paso, Fuencaliente, Garafía, Los llanos de aridane, Mazo, Puntagorda, Puntallana, San andrés, Santa cruz de la palma, Sauces, Tazacorte, Tijarafe,

Superficie: 864 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Almuñeco, Bastardo negro, Malvasía rosada, Moscatel negro, Tintilla.
Tintas preferentes: Negramoll
Blancas autorizadas: Albillo, Bastardo blanco, Bermejuela, Bujariego, Burrablanca, Forastera blanca, Listán blanco, Moscatel, Pedro Jiménez, Sabro, Torrontes
Blancas preferentes: Malvasía, Gual , Verdello


Consejo Regulador
Dr. Acosta Gómez, 5
38740 - Fuentecaliente
Santa Cruz de Tenerife - España
http://www.malvasiadelapalma.com


Legislación
  • ORDEN de 16 de febrero de 1994 por la que se reconoce la Denominación de Origen de Vinos "La Palma" y se aprueba su Reglamento y el de si Consejo Regulador


MÁLAGA Y SIERRAS DE MÁLAGA .Imprimir    [volver]
MÁLAGA Y SIERRAS DE MÁLAGA
Denominación de Origen.

El vino de Málaga aporta en la cata multitud sensaciones. La gran gama de colores,de aromas y sabores, hacen del "Málaga" un vino que invita a la curiosidad, porque cada vino de Málaga es un nuevo descubrimiento.
Colores desde el amarillo hasta el negro; aromas florales y frutales, en los vinos más jóvenes, y complejos en los vinos añejos y trasañejos; y sabores que van desde los varietales a los propios de los vinos muy envejecidos, y desde los secos a los dulces, nos permiten elegir un Málaga de acuerdo con nuestro gusto para cada momento.

En la cocina, el vino "Málaga" aporta toda su complejidad organoléptica, dando como resultado platos que son auténticos manjares. La coctelería, y la fabricación de helados, son otras de las utilidades gastronómicas más recomendadas del vino de Málaga.

Los vinos de D.O. Sierras de Málaga, blancos, tintos y rosados completan la oferta vinícola de Málaga, con vinos naturales y vinos con un gran despliegue de aromas.

Zona de producción
Málaga
Alameda, Alcaucín, Alfarnate, Alfarnatejo, Algarrobo, Alhaurín de la torre, Almachar, Almargen, Almogia, Alora, Antequera, Archez, Archidona, Arenas, Arriate, Atajate, Benadalid, Benamargosa, Benamejí, Benomocarra, Borge, Campillos, Canillas de aceituno, Canillas de albaida, Cártama, Casabermeja, Casares, Colmenar, Comares, Cómpeta, Cuevas bajas, Cuevas de san marcos, Cutar, Estepona, Frigiliana, Fuentepiedra, Gaucín, Humilladero, Iznate, Macharaviaya, Málaga, Manilva, Moclinejo, Mollina, Nerja, Palenciana, Periana, Pizarra, Rincon de la victoria, Riogordo, Ronda, Salares, Sayalonga, Sedella, Sierra de yegüas, Torremolinos, Torrox, Totalán, Vélez- málaga, Villanueva de algaidas, Villanueva de tapia, Villanueva del rosario, Villanueva del trabuco, Viñuela,

Superficie: 1.172 Ha.

Variedades
Blancas autorizadas: Lairén, Doradilla, Romé
Blancas preferentes: Pedro Ximenez, Moscatel de Alejandría, Moscatel de grano menudo


Riego:
El Consejo Regulador podrá autorizar el riego de las plantaciones inscritas, en las campañas que se determinen, y en las condiciones que se establezcan por el propio Consejo Regulador, de conformidad con lo dispuesto en el Reglamento (CE) 1493/99 del Consejo, de 17 de mayo.

Consejo Regulador
Fernando Camino, 2, 3º 3.
29016 - Málaga
Málaga - España
http://www.vinomalaga.com/


Legislación
  • ORDEN de 22 de noviembre de 2001 por la que se ratifica el Reglamento de las Denominaciones de origen «Málaga» y «Sierra de Málaga» y de su Consejo Regulador.
  • ORDEN APA/2436/2005, de 4 de julio, por la que se dispone la publicación de la Orden de 23 de septiembre de 2004, de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, por la que se aprueba la unificación de los consejos reguladores de las denominaciones de origen de Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga.


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Las uvas a principios de agosto
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