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tinto10 definiciones encontradas
- tinto .
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- Tipo básico de vino elaborado a a partir de uvas tintas (a veces con inclusión de alguna proporción de uvas blancas) y fermentado en presencia de los hollejos.
Presenta color variable entre rojo guinda y negro azulado.
 | red wine |
 | vin rouge |
 | vino rosso |
 | Rotwein |
 | vinho tinto |
- CUERO .
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- Vino tinto o blanco viejo, virado a tonos marrón, con aroma y sabor característico como a cuero.
 | leather |
 | cuir |
 | cuoio |
 | Ledergeruch |
- TEMPRANILLO .
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- Variedad de uva tinta.
Es una de las principales variedades españolas.
Genera vinos de calidad, equilibrados y aromáticos, de acidez y graduación medias.
Su sabor es muy afrutado y posee un color rubí característico, apreciable sobre todo en los vinos jóvenes, aunque presenta excelentes aptitudes para la crianza.
En función de la zona de producción recibe multitud de nombres: ull de lebre, tinto del pais, jacivera, tinta roriz, aragonez, arganda, tinto aragón, negra de mes, garnacho fono, tinto riojano, cencibel,chinchillana, escobera, vid de Aranda, verdiell, tempranillo de la Rioja, grenache de Logroño, tempranilla, cencibera, tinto de Madrid, etc.
Es la variedad principal en las denominaciones de Ribera del Duero, Rioja, Calatayud, Cigales, Conca de Barberá, Costers del Segre, La Mancha, Somontano, Utiel-Requena, Valdepeñas y Vinos de Madrid.
- MANCHADO .
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- Vino blanco de color ligeramente rosado por haber estado en depósitos que antes contuvieron vino tinto.
 | stained wine, coloured wine |
 | taché |
 | giallo rossastro |
 | verfärbt |
 | corado |
 | jipoitu |
- MORAPIO .
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- Vino tinto de mucho color y tonos apagados por su escasa acidez.
 | violacé |
 | violaceo |
 | violett |
 | violáceo |
- AMORATADO .
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- Vino tinto de color morado o violáceo intenso.
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
A la vista presenta un color oscuro, amoratado y con borde violceo. Notas aromticas de fruta roja y regaliz
- CABERNET SAUVIGNON .
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- Variedad de uva tinta.
Originaria de Burdeos. Es una de las variedades de mayor calidad y fama del mundo. Rica en taninos y colores, es muy adecuada para la crianza. Aunque se cultiva en todo el mundo se adapta mejor a climas cálidos.
Sinónimos: petit bouchet, sauvignon rouge, bordeaux, vidure, bouchet, carbonet, marchoupet, lafit, vaucluse, carmenet, burdeos tinto, castet, cabernet petit, veron, bordo, breton, petit cabernet, petit vidure, kaberne sovinjon, bidure, navarre, lafet.
Resumen ampelográfico:
Pámpano |
Porte: | Semi erguido |
Porte: | Semi erguido / Horizontal |
Racimo |
Tamaño: | Pequeño / Mediano |
Tamaño: | Mediano |
Compacidad: | Medio / Compacto |
Baya |
Tamaño: | Pequeña / Mediana |
Tamaño: | Mediana / Grande |
Uniformidad del tamaño: | No uniforme |
Forma: | Esférica |
Forma: | Elíptica corta |
Color de la epidermis: | Verde-amarilla |
Color de la epidermis: | Azul-negra |
Pruina: | Media / Fuerte |
Pruina: | Fuerte |
Grosor de la piel: | Mediana |
Coloración de la pulpa: | No coloreada |
Sabores particulares: | Ninguno |
Sabores particulares: | Gusto especial |
Presencia de pepitas: | Presentes |
Fenología |
Época de la brotación: | Precoz / Media |
Época de la brotación: | Tardía |
Época de la floración: | Precoz |
Época de la floración: | Tardía |
Época del envero: | Precoz / Media |
Época del envero: | Media / Tardía |
Madurez flsiológica de la baya: | Media / Tardía |
Contenido en azúcar del mosto: | Bajo |
Contenido en azúcar del mosto: | Medio / Elevado |
Acidez total del mosto: | Baja |
Acidez total del mosto: | Elevada |
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
En la actualidad, ya hay bodegas francesas, que venden Cabernet puro, como resultado de la exigencia de los consumidores ...
- SANGRÍA .
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- Bebida refrescante elaborada con vino tinto, agua, azúcar y limón. Similar al zurracapote.
 | sangria |
- tintoRRO .
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- Vino tinto robusto pero vulgar.
- TOSTADILLO .
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- Típico vino tinto del valle de Liébana (Cantabria). en la actualidad prácticamente ha desaparecido y la mayor parte de la escasa producción vitícola del valle se destina a la elaboración de aguardientes.
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