silleta

Accesorio tradicional de carga colocado sobre el lomo de las acémilas (caballerías de trabajo) para el transporte de cestos durante la vendimia desde el viñedo hasta el lagar. La silleta constaba de una estructura de madera y cuero que permitía distribuir dos cestos equilibrados, uno a cada lado del animal, facilitando así el desplazamiento seguro de la uva recién vendimiada sin sobrecargar la bestia.

Este ingenio de tracción fue fundamental en la viticultura medieval y moderna, permitiendo la recolección eficiente en explotaciones dispersas o en terrenos de difícil acceso. Su diseño simétrico garantizaba el equilibrio de carga, evitando lesiones al animal y asegurando la integridad de la fruta durante la recepción de la uva en bodega. Con la mecanización agrícola y la vendimiadora moderna, su uso desapareció, aunque representa un ejemplo valioso de ingeniería rural vinícola adaptada a los recursos disponibles.

El término pertenece al acervo terminológico de la viticultura histórica española, documentado especialmente en regiones vitivinícolas de tradición centenaria donde la tracción animal fue determinante en la economía de la vendimia.