Buscando ... sensaciones olfatorias primarias
10 definiciones encontradas

sensaciones olfatorias primarias .Imprimir    [volver]
Existen más de 10.000 sensaciones olorosas que puede percibir un ser humano. Se cree que todas ellas son la combinación de 7 olores básicos:

1. Alcanforado.
2. Almizclado.
3. Floral.
4. Mentolado.
5. Etéreo.
6. Picante.
7. Podrido
Euskeralehen mailakoak
COMPLEJO .Imprimir    [volver]
Vino que ofrece una amplia gama de sensaciones tanto en boca como en nariz y envía retronasal.
DEJO .Imprimir    [volver]
Sensaciones que permanecen una vez ingerido el vino.Sinónimo: retrogusto.
Inglésaftertaste
Francéspersistance, arrière-goût
Italianoretrogusto
Alemánabgang, Nachgeschmack
Portuguésressaibo
DESVAIDO .Imprimir    [volver]
Vino que ofrece muy baja intensidad en sus sensaciones por excesiva exposición a la influencia del aire. Se aplica al color, al aroma y al sabor.
Inglésworn out, decrepit
Francésusé, décrépit, passé, claqué
Italianodecrepito, snervato
Alemántot (passé)
Portuguésdecrépito, rapado, passado, morto, derrancado
ELEGANTE .Imprimir    [volver]
Vino equilibrado y con delicadas y sugerentes sensaciones en nariz y boca.
Ingléselegant
Francésélégant
Italianoelegante
Alemánelegant
Portuguéselegante
Euskeradotore
ESPECIADO .Imprimir    [volver]
Calificativo que se aplica al aroma (directo o por vía retronasal) de un vino, generalmente de larga crianza en madera y botella, en el que se aprecian sensaciones o recuerdos de especias (clavo, pimienta, canela, etc.).
Francésépicé
Euskeraespeziatu
ESTRECHO .Imprimir    [volver]
Vino lineal, con escasa riqueza en sensaciones.
FINAL DE BOCA .Imprimir    [volver]
Sensaciones últimas que se aprecian al degustar un vino.
Inglésafter taste
Francésarrière-goût
Italianoretrogusto
AlemánNachgeschmack
Portuguésressaibo
Euskeraaho-bukaera
LIMPIO .Imprimir    [volver]
Vino de aspecto transparente, sin materias sólidas en suspensión, bien presentado. Aplicado a la fase olfativa y gustativa define a un vino con sensaciones positivas nítidas y sin defectos aunque muchas veces se aplica a vinos sin olores extraños.
Inglésclean
Francésdroit de nez et droit de goût, net, franc de goût
Italianonetto (sapore-odore), franco
Alemánsauber, reintönig
Portuguésboa prova, prova limpa, sem ressaibo, limpo de prova e cheiro
Euskeragarden
MADERIZADO .Imprimir    [volver]
1.- Sinónimo de pasado en gusto a roble. El término proviene de los aromas típicos de los vinos de Madeira que tienen un elevado grado de oxidación. Salvo en el caso de algunos vinos especiales, es un defecto grave.

2.- El término se aplica también a vinos muy oxidados que en nariz evocan sensaciones de madera, aunque no hayan estado en contacto con ella.
Inglésmaderized wine, oxidized
Francésmadérisé, madère
Italianomaderizzato
AlemánRahngeschmack
Portuguésmadeirizado, amadeirado
Euskerazur-kutsuko
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