ROCIO en DiccionarioDelVino.com

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3 definiciones encontradas

ROCIO .: Es el acto de refrescar un generoso andaluz en su criadera, bota de roble donde envejece, con otro vino mÃ¡s joven.

LANZAROTE .

DenominaciÃ³n de Origen.

A pesar de la endÃ©mica escasez de las lluvias, de la vecindad de la calurosa Ãfrica, la isla reÃºne condiciones para la viticultura, un milagro que se debe en partes iguales al trabajo incansable de los viticultores y a la benÃ©fica acciÃ³n de los vientos alisios que llevan la humedad del AtlÃ¡ntico sobre su atormentada geografÃa. Siendo la viticultura de Lanzarote uno de los ejemplos mÃ¡s patentes de esta lucha dramÃ¡tica del hombre y el medio.

El viticultor, despuÃ©s de librar una gran batalla con la lava en busca de la tierra vegetal, ha tenido que hacerlo tambiÃ©n con la escasez de lluvias, ya que la pluviometrÃa media anual es de 150 mm., aunque la existencia de los vientos Alisios que condensan la humedad del ocÃ©ano sobre la porosa ceniza volcÃ¡nica, que actÃºa a modo de una oscura esponja que retiene el rocÃo y se lo transmite a las parras durante el dÃa. Una lentÃsima osmosis que permite que se produzcan sobre la ceniza volcÃ¡nica excelentes frutos, algo que los conejeros han sabido utilizar sabiamente.

El agricultor ha confeccionado hoyos en forma de embudo en la capa de ceniza volcÃ¡nica hasta llegar cerca de la tierra vegetal y allÃ en el fondo de Ã©stos, que a veces tienen mÃ¡s de dos metros de profundidad, planta de 1 a 3 vides por hoyo, construyendo para la defensa de estos hoyos del viento constante, muros de piedra en forma semicircular y de 60 â 70 cm. de altura, cada uno de los cuales protegen la cepa de ser cubierta por la ceniza volcÃ¡nica. En zonas donde la capa de Lapilli es menor (Tinajo, Masdache, YÃ©-Lajares) estos muros semicirculares se construyen para la protecciÃ³n de la cepa contra el viento.

En tÃ©rminos generales, el viticultor conejero, gracias a su labor constante y tenaz, ha sabido integrarse plenamente en el paisaje natural, respetando la dura y caÃ³tica naturaleza en escenarios fascinantes capaces de producir un imprevisible sustento.

Uno y otro sistema son de una gran originalidad y belleza, especialmente en la zona de la Geria, y gracias a ellos el paisaje de la isla estÃ¡ salpicado de viÃ±edos que suman 3.355 ha. Y que producen, como no podÃa ser menos despuÃ©s de tanto derroche de trabajo e ingenio, excelentes vinos.

Zona de producciÃ³n

Palmas (Las)

Arrecife, HarÃa, San bartolomÃ©, Teguise, TÃas, Tinajo, Yaiza,

Superficie: 2.310 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: ListÃ¡n Negra , Negramoll
Blancas autorizadas: Burrablanca, Breval, Diego, ListÃ¡n blanca, MalvasÃa, Moscatel , Pedro XimÃ©nez.
Blancas preferentes: MalvasÃa

Consejo Regulador
Calle Arrecife nÂº 9
35550 - San BartolomÃ© (Lanzarote)
Las Palmas - EspaÃ±a
http://www.dolanzarote.com/

LegislaciÃ³n

ORDEN de 14 de diciembre de 1993, por la que se reconoce la DenominaciÃ³n de Origen âLanzaroteâ y se aprueba su Reglamento y el de su Consejo Regulador
ORDEN de 18 de abril de 1994, por la que se modifica la Orden de 14 de diciembre de 1993, que reconoce la DenominaciÃ³n de Origen âLanzaroteâ y aprueba su Reglamento y el de su Consejo Regulador
ORDEN APA/847/2002, de 1 de abril, por la que se ratifica la modificaciÃ³n del Reglamento de la DenominaciÃ³n de Origen Â«LanzaroteÂ» y de su Consejo Regulador

MILDIU (PLASMOPARA VITICOLA) .

Esta Enfermedad es una de las mejor conocidas por los viticultores de todo el mundo debido a los daÃ±os tan graves y espectaculares que produce si las condiciones climÃ¡ticas le son favorables, ya que puede atacar a todos los Ã³rganos verdes de la vid.

Las temperaturas Ã³ptimas de desarrollo de la enfermedad deben ser superiores a 12Âº C.

Las contaminaciones primarias, se pueden producir con lluvias de al menos de 10 mm. Para las contaminaciones posteriores (Contaminaciones secundarias) la presencia de agua libre (rocÃo, condensaciÃ³n...)es mÃ¡s que suficiente.

El hongo se conserva durante el invierno en las hojas muertas. La maduraciÃ³n de los Ã³rganos de conservaciÃ³n (oosporas) se produce durante la primavera, bajo la influencia de la temperatura y de la humedad, saliendo. de ellos los Ã³rganos contaminantes (zoosporas). La humedad del suelo, el riego, le permiten transmitirse de una planta a otra. A partir de ahÃ y tras un periodo de incubaciÃ³n, que oscila entre 1 y 2 semanas, en funciÃ³n de la humedad ambiente y sobre todo de la temperatura, aparecen los primeros sÃntomas. Durante el otoÃ±o el hongo comienza a formar los Ã³rganos de conservaciÃ³n en las hojas atacadas.

En hojas se manifiestan por las tÃpicas "manchas de aceite" en el haz, que se corresponde en el envÃ©s con una pelusilla blanquecina si el tiempo es humedo. Al final de la vegetaciÃ³n estas manchas adquieren la forma de mosaico.

Si los ataques son fuertes producen una desecaciÃ³n parcial o total de las hojas e incluso una defoliaciÃ³n prematura, que repercute en la cantidad y calidad de la cosecha, asi como en el buen agostamiento de los sarmientos.

En los racimos, los sÃntomas en las proximidades de la floraciÃ³n se manifiestan por curvaturas y oscurecimientos del raquis o raspajo y su posterior recubrimiento de una pelusilla blanquecina si el tiempo es hÃºmedo, ocurriendo lo mismo en flores y granos reciÃ©n cuajados. Cuando los granos superan el tamaÃ±o de un guisante no se oscurecen pero ni aparece la pelusilla blanquecina, sino que se arrugan y finalmente se desecan, conociendose como "mildiu larvado".

La "estrategia de protecciÃ³n" consiste en tratar en el momento oportuno para impedir o detener la germinaciÃ³n de las zoosporas; es decir, la lucha puede ser preventiva y/o curativa segÃºn se utilicen productos de contacto o sistÃ©micos/penetrantes. No obstante, aunque la evoluciÃ³n del hongo nos indique que no existe peligro de ataque, se debe realizar un tratamiento al iniciarse la floraciÃ³n, ya que el perÃodo floraciÃ³n-cuajado es el mÃ¡s sensible, y si se produce un ataque, aunque sea leve, las consecuencias pueden ser graves pues el hongo afectarÃ¡ directamente al racimo. DespuÃ©s del envero los ataques generalmente revisten poca importancia, aunque en algÃºn aÃ±o excepcional las condiciones climÃ¡ticas favorables podrÃ¡n indicar la conveniencia de controlar los ataques tardÃos en hojas. Para la realizaciÃ³n del primer tratamiento el viticultor podrÃ¡ esperar hasta comprobar los primeros sÃntomas de la contaminaciÃ³n primaria, siempre que la vigilancia de las viÃ±as sea constante, con la excepciÃ³n de la indicada para el perÃodo de floraciÃ³n.

Para obtener buena eficacia, ademÃ¡s de tratar en el momento oportuno, es necesario utilizar maquinaria adecuada (pulverizaciÃ³n a presiÃ³n, neumÃ¡tica o atomizaciÃ³n) y mojar muy bien toda la cepa.

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