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PULG√ɬďN DEL ALGODONERO (APHIS GOSSYPII GLOVER) .
PULG√ɬďN DEL ALGODONERO (APHIS GOSSYPII GLOVER)
El pulgón del algodonero es una especie que afecta a numerosos cultivos herbáceos, incluso arbóreos, además del algodón. Está ampliamente extendido.

Este pulg√ɬ≥n es pol√ɬ≠fago y anholoc√ɬ≠clico (no tiene fase sexuada), reproduci√ɬ©ndose los pulgones por partenog√ɬ©nesis todo el a√ɬĪo. En nuestras condiciones, vive sobre gran cantidad de plantas le√ɬĪosas y herb√ɬ°ceas, tanto en cultivos al aire libre como protegidos o especies espont√ɬ°neas. Los pulgones colonizan el cultivo en los primeros estados de desarrollo del mismo y mantienen su actividad sobre √ɬ©l mientras que las caracter√ɬ≠sticas de la alimentaci√ɬ≥n le resultan favorables a la plaga, abandon√ɬ°ndolo cuando esta no les resulta adecuada. En la vid, las colonias pueden ser muy numerosas e importantes, localiz√ɬ°ndose preferentemente sobre los racimos, los zarzillos y las hojas, especialmente las situadas en el extremo apical de los p√ɬ°mpanos. La plaga suele colonizar el cultivo desde que los brotes tienen una longitud de 15-20 cms, aunque la mayor presencia de la misma tiene lugar cuando los racimos ya son visibles y hasta tama√ɬĪo guisante. El vi√ɬĪedo puede sufrir diferentes "invasiones" de la plaga en funci√ɬ≥n de la existencia de otros cultivos pr√ɬ≥ximos atacados y de las condiciones clim√ɬ°ticas favorables para ello.

Los pulgones prefieren para alimentarse los órganos de las plantas jóvenes, tiernos y en desarrollo.

Los adultos y las ninfas extraen de una forma pasiva la savia elaborada, cuando la presión es suficiente. Siempre en grandes cantidades para compensar su escasa riqueza en aminoácidos.

Al absorber la savia de las plantas provocan debilitamiento generalizado, que se manifiesta en un retraso en el crecimiento y amarilleamiento de la planta, lo cual está en relación con la población de pulgones que soporta.

Durante la alimentación, los pulgones inyectan saliva que contiene sustancias tóxicas ocasionando deformaciones de hojas, como enrollamiento y curvaturas.

La plaga se localiza sobre brotes, hojas y racimos, siendo en estos √ɬļltimos donde ocasiona los mayores da√ɬĪos. Los s√ɬ≠ntomas son provocados por las diversas formas presentes, al clavar el estilete para succionar los jugos celulares. Tales picaduras, al efectuarse sobre el raquis del racimo o sobre las propias bayas, induce una ca√ɬ≠da de las mismas, pudiendo dejar el racimo sin bayas o con un escaso n√ɬļmero de ellas. Son muy importantes los da√ɬĪos indirectos causa dos por la abundante melaza que emiten, que obstruye los estomas y sobre ella puede desarrollarse la negrilla.

Los tratamientos contra pulgón deberán ser localizados preferentemente sobre los racimos, utilizando productos específicos en tratamientos tempranos. Fosalone tiene acción aficida. En caso de fuerte presencia de la plaga, solicitar el uso de aficidas específicos.


DURACIóN DEL PERIODO .
√ɬćndice clim√ɬ°tico utilizado en viticultura que indica el n√ɬļmero de d√ɬ≠as (entre el d√ɬ≠a 1 de Marzo y el 25 de octubre) en los que la temperatura media est√ɬ° por encima de los 10√ā¬ļC


BOTA DEL GASTO .
En Jerez, vasija de vino cuyo contenido está a disposición de los arrumbadores de una bodega para su consumo en cualquier momento


AGLIANICO DEL VULTURE N .
Variedad de uva.

Resumen ampelográfico:
Pámpano
Porte:Erguido
Racimo
Tama√ɬĪo:Peque√ɬĪo
Compacidad:Medio
Baya
Tama√ɬĪo:Peque√ɬĪa / Mediana
Uniformidad del tama√ɬĪo:Uniforme
Forma:Esférica
Color de la epidermis:Azul-negra
Pruina:Fuerte
Grosor de la piel:Mediana
Coloración de la pulpa:No coloreada
Sabores particulares:Ninguno
Presencia de pepitas:Presentes
Fenología
√ɬČpoca de la brotaci√ɬ≥n:Media / Tard√ɬ≠a
√ɬČpoca de la floraci√ɬ≥n:Media / Tard√ɬ≠a
√ɬČpoca del envero:Media / Tard√ɬ≠a
Madurez flsiológica de la baya:Media / Tardía
Contenido en az√ɬļcar del mosto:Medio
Acidez total del mosto:Media / Elevada



COSTERS DEL SEGRE .
COSTERS DEL SEGRE
Denominación de Origen.

Raimat, Artesa, Vallde Ríu Corb y Les Garrigues son las cuatro subzonas leridanas que integran la Denominación de Origen Costers del Segre.

Raimat, de peque√ɬĪa extensi√ɬ≥n pero grande en calidad, est√ɬ° situada a poniente de la capital leridana, cerca del l√ɬ≠mite de Huesca. Enclavada en una de las zonas agr√ɬ≠colas m√ɬ°s desarrolladas del pa√ɬ≠s, esta comarca se caracteriza por su suave relieve. Cuenta con una tradici√ɬ≥n que abarca tres cuartos de siglo y un vi√ɬĪedo de variedades selectas, perfectamente cultivado, que mediante cuidadosas pr√ɬ°cticas de elaboraci√ɬ≥n produce vinos blancos de gran finura y delicadeza, tintos de elegante complejidad y equilibrio, as√ɬ≠ como espumosos de gran personalidad y riqueza en matices.

Artesa, se ubica al noroeste de la capital, en un territorio accidentado que atraviesa el río Segre de este a oeste. Esta comarca vitivinícola se caracteriza por un clima muy extremado, de inviernos especialmente rigurosos y prolongados, lo que obliga a cultivar variedades a ciclo corto: Macabeo, Monastrell y Cabernet Sauvignon. Se elaboran blancos, tintos, y rosados.

Vall de R√ɬ≠u Corb y Les Garrigues, pertenecen a la depresi√ɬ≥n del Ebro, en el sureste de la provincia, colindantes entre s√ɬ≠ y ambas con la de Tarragona. Son tierras secas, √ɬ°ridas, de alta insolaci√ɬ≥n que proporcionan excelente maduraci√ɬ≥n y sanidad al vi√ɬĪedo. Se producen vinos blancos y tintos, francos y robustos, destacando su graduaci√ɬ≥n alcoh√ɬ≥lica.

Zona de producción
Lleida
Agramunt, Alcarr√ɬ†s, Alfarr√ɬ†s, Algerri, Almacelles, Almenar, Al√ɬ≤s de balaguer, Arbeca, Artesa de segre, Balaguer, Belianes, Bellaguarda, Castell de mur, Castell√ɬ≥ de farfanya, Cervi√ɬ† de les garrigues, Ciutadilla, Cubells, El vilosell, Els omellons, Els omells de na gaia, Foradada, Fulleda, Gavet de la conca, Gimenells i el pla de la font, Granyanella, Granyena de segarra, Guimer√ɬ†, Isona i conca dell√ɬ†, Ivars d√ʬĬôurgell, Juneda, La floresta, La pobla de c√ɬ©rvoles, Les borges blanques, Lleida, Llimiana, L√ʬĬôalb√ɬ≠, L√ʬĬôametlla, L√ʬĬôespluga calba, Mald√ɬ†, Men√ɬ†rguens, Montoliu de segarra, Montorn√ɬ®s de segarra, Nalec, Penelles, Preixana, Preixens, Sant mart√ɬ≠ de riucorb, Talarn, T√ɬ†rrega, Tarr√ɬ©s, Tremp, Vallbona de les monges, Vallfogona de riucorb, Verd√ɬļ, Vilagrassa, Vinaixa,

Superficie: 4.622 Ha.

Variedades
Tintas preferentes: Garnacha tinta, Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot, Monastrell o morastrell, Trepat, Mazuela o samsó, Pinot noir
Blancas autorizadas: Moscatel de grano peque√ɬĪo de Filadelfia
Blancas preferentes: Macabeo, Xarelo, Parellada, Chardonnay, Garnacha blanca, Riesling, Sauvignon blanco, Moscatel de grano grande o de Alejandría, Malvasía


Riego:
El Consejo Regulador autorizar√ɬ° la pr√ɬ°ctica del riego para mejorar la calidad de la uva y con un control del grado alcoh√ɬ≥lico y la acidez de la uva de las parcelas h√ɬ≠dricamente reequilibradas de acuerdo con el equilibrio h√ɬ≠drico del suelo y las condiciones ecol√ɬ≥gicas de la vi√ɬĪa.

Consejo Regulador
Campo de Marte, 35
25004 - Lleida
Lleida - Espa√ɬĪa
http://www.costersdelsegre.es/


Legislación
  • ORDEN ARP/297/2005, de 20 de junio, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominaci√ɬ≥n de Origen Costers del Segre.
  • ORDRE ARP/297/2005, de 20 de juny, per la qual s√ʬĬôaprova el Reglament de la Denominaci√ɬ≥ d√ʬĬôOrigen Costers del Segre.
  • CORRECCI√ɬďN DE ERRATAS en la Orden ARP/297/2005, de 20 de junio, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominaci√ɬ≥n de Origen Costers del Segre (DOGC n√ɬļm. 4417, p√ɬ°g. 19839, de 1.7.2005).
  • CORRECCI√ɬď D√ʬĬôERRADES a l√ʬĬôOrdre ARP/297/2005, de 20 de juny, per la qual s√ʬĬôaprova el Reglament de la Denominaci√ɬ≥ d√ʬĬôOrigen Costers del Segre (DOGC n√ɬļm. 4417, p√ɬ†g. 19839, d√ʬĬô1.7.2005).
  • ORDEN APA/402/2006, de 19 de diciembre, por la que se dispone la publicaci√ɬ≥n de la Orden ARP/297/2005, de 20 de junio, de la Generalidad de Catalu√ɬĪa, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominaci√ɬ≥n de Origen Costers del Segre.



EDAD DEL VI√ɬĎEDO .
A√ɬĪos de la cepa. Se necesitan entre 3 y 4 a√ɬĪos para que las cepas den las primeras uvas. Generalmente la calidad de la uva aumenta con la edad de la cepa.


VINO GARNACHA DEL MONTSANT .
Vino de licor tradicional elaborado con uvas sobremaduradas. Después de separar el escobajo y estrujados, la pasta fermenta hasta adquirir un grado alcohólico volumétrico natural mínimo de 12 por 100 vol. Seguidamente se sangra, prensa, filtra y se encabeza con alcohol vínico hasta llegar a los 15,5 por 100 vol. de grado alcohólico volumétrico adquirido y máximo de 20 por 100 vol. Se envejece en barricas de madera de roble.


CONTENIDO NUTRICIONAL DEL VINO .
Cada 100 gramos de vino contienen:

NutrienteUnidadesCantidad
Aguag 86,58
Alcoholg 10,04
Residuo secog 0,24
EnergíaCalorias(kcal) 84
Energíakj 351
Proteinasg 0,07
Grasasg0
Carbohidratosg 2,72
Fibra alimentariag 0
Azucarg 0,79
Minerales
Calcio (Ca)mg8
Hierro (Fe)mg0,37
Magnesio (Mg)mg11
Fósforo (P)mg20
Potasio (K)mg99
Sodio (Na)mg5
Zinc (Zn)mg0,13
Cobre (Cu)mg0,007
Manganeso (Mn)mg0,124
Selenio (Se)mcg0,2
Vitaminas
Acido ascórbico (Vitamina C)mg0
Tiaminamg0,005
Riboflavinamg0,023
Niainamg0,166
Acido Pantoténicomg0,037
Vitamina B-6mg0,054


Fuente: USDA Nutrient Database for Standard Reference


PAGO DEHESA DEL CARRIZAL (VP) .
Vino de Pago.

La D.O. para vinos de pago Dehesa del Carrizal ocupa una superficie de algo más de 22 hectáreas de la finca cinegética del mismo nombre, ubicada en la localidad de Retuerta del Bullaque (Ciudad Real).
Los or√ɬ≠genes de este vi√ɬĪedo se remontan a 1987, a√ɬĪo en el que el propietario de la finca, Marcial G√ɬ≥mez Sequeira, decidi√ɬ≥ plantar en 8 hect√ɬ°reas las primeras vi√ɬĪas con la variedad tinta Cabernet Sauvignon. En los a√ɬĪos siguientes se sembraron m√ɬ°s de 14 nuevas hect√ɬ°reas de vi√ɬĪedo, de variedades de uva blanca como Chardonnay y de uva tinta como Syrah, Merlot y Tempranillo.


Zona de producción
Ciudad Real
Retuerta del bullaque,

Superficie: 22 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Tempranillo
Blancas autorizadas: Chardonnay


Riego:
Se aplicarán riegos deficitarios para evitar el engorde del fruto con la consiguiente dilución de sustancias, teniendo el riego una incidencia significativa en la concentración de dichas sustancias, y por tanto, en la calidad de la uva y el vino. Se realizará con el sistema de riego por goteo.

El riego se limitar√ɬ° a una aportaci√ɬ≥n m√ɬ°xima total de 400 l/m2 al a√ɬĪo teniendo en cuenta la pluviometr√ɬ≠a desde la floraci√ɬ≥n a envero, siempre y cuando se aprecie su necesidad mediante control visual del estado de las hojas. Los riegos ser√ɬ°n cortos de 4 √ɬ≥ 5 horas hasta capacidad de campo.

Consejo Regulador
Ctra. Navas de Estena-Retuerta del Bullaque
13194 - Retuerta del Bullaque
Ciudad Real - Espa√ɬĪa
http://www.dehesadelcarrizal.com/

Legislación
  • ORDEN APA/1290/2007, de 20 de abril, por la que se publica la Orden de 1 de febrero de 2006, de la Consejer√ɬ≠a de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla- La Mancha, por la que se reconoce la denominaci√ɬ≥n de origen √ā¬ęDehesa del Carrizal√ā¬Ľ para determinados vinos de calidad producidos en dicho pago vit√ɬ≠cola y se establecen sus normas de producci√ɬ≥n, y de la Orden de 10 de enero de 2007, que modifica la anterior.



VINO VIMBLANC DEL MONTSANT .
Vino de licor tradicional hecho con la variedad pansal sobremadurada. Con un grado alcohólico volumétrico natural mínimo de 12 por 100 vol. y un grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo de 15 por 100 vol. y máximo de 18 por 100 vol.


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