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PENEDÃS .

DenominaciÃ³n de Origen.

Las dos piezas mÃ¡s importantes del Museo del Vino de Vilafranca del PenedÃ¨s demuestran la existencia de viÃ±a en la zona del PenedÃ¨s antes del siglo IV a.c. introducidas por los focios. Estas dos piezas, de gran valor arqueolÃ³gico, son dos platos de prensa descubiertos en excavaciones de dos poblados ibÃ©ricos diferentes ubicados en el PenedÃ¨s.

La influencia romana en el PenedÃ¨s hace que se cultivaran diferentes variedades tintas, importadas por los fenicios y los griegos de Oriente Medio y Egipto.

Zona de producciÃ³n

CataluÃ±a

Abrera, AiguamÃºrcia, Albinyana, Avinyonet del penedÃ¨s, Banyeres del penedÃ¨s, Begues, Bellvei, Bonastre, Cabrera dâigualada, Calafell, Canyelles, Castellet i la gornal, CastellvÃ de la marca, CastellvÃ de rosanes, CervellÃ³, Corbera de llobregat, Cubelles, Cunit, El pla del penedÃ¨s, El vendrell, Els hostalets de pierola, Font-rubÃ, Gelida, La bisbal del penedÃ¨s, La granada, La llacuna, Les cabanyes, LlorenÃ§ del penedÃ¨s, LâarboÃ§, Martorell, Masquefa, Mediona, Montmell, OlÃ¨rdola, Olesa de bonesvalls, Olivella, Pacs del penedÃ¨s, Piera, Pontons, PuigdÃ lber, Sant cugat sesgarrigues, Sant esteve sesrovires, Sant jaume dels domenys, Sant llorenÃ§ dâhortons, Sant martÃ sarroca, Sant pere de ribes, Sant pere de riudebitlles, Sant quintÃ de mediona, Sant sadurnÃ dâanoia, Santa fe del penedÃ¨s, Santa margarida i els monjos, Santa maria de miralles, Santa oliva, Sitges, Subirats, Torrelavit, Torrelles de foix, Vallirana, Vilafranca del penedÃ¨s, Vilanova i la geltrÃº, VilobÃ del penedÃ¨s,

Superficie: 27.702 Ha.

Variedades
Tintas preferentes:: tempranillo, garnacha, samsÃ³, monastrell, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, syrah , cabernet franc.
Blancas preferentes:: macabeo, xarello, parellada, subirat parent, moscatel de AlejandrÃa, moscatel de grano menudo, malvasÃa de Sitges, chardonnay, sauvignon blanco, riesling, gewurztraminer, chenin.

Riego:
La prÃ¡ctica de riego, que deberÃ¡ ser autorizada previamente por el Consejo Regulador, se podrÃ¡ llevar a cabo Ãºnicamente con el objeto de mejorar la calidad de la uva, su grado alcohÃ³lico y su acidez. Las parcelas de viÃ±a podrÃ¡n ser reequilibradas hÃdricamente atendiendo tanto a las condiciones hÃdricas del suelo como a las condiciones ecolÃ³gicas de la viÃ±a.

En ningÃºn caso se autorizarÃ¡ el riego despuÃ©s del envero de las uvas.

El Consejo Regulador realizarÃ¡ un control de calidad especÃfico del grado alcohÃ³lico y de la acidez de la uva de las viÃ±as hÃdricamente reequilibradas.

Atendiendo la capacidad de retenciÃ³n de agua de los diferentes tipos de suelos, y para mejorar la capacidad vegetativa de la cepa, el Consejo Regulador velarÃ¡ para que las parcelas de viÃ±a sean hÃdricamente reequilibradas tanto cuando finalice la vendimia en el otoÃ±o como tambiÃ©n cuando finalice el perÃodo invernal.

El Consejo Regulador se reserva el derecho a suspender las autorizaciones de riego segÃºn las variaciones de la calidad de la uva y del rÃ©gimen hÃdrico del aÃ±o vitivinÃcola.

Consejo Regulador
Edificio Agora. Plaza Agora, s/n. Pol. Domenys II - Apdo. 226
08720 - Villafranca del PenedÃ©s
Barcelona - EspaÃ±a
http://www.dopenedes.es

LegislaciÃ³n

ARP/62/2006, de 16 de febrero, por la que se aprueba el Reglamento de la DenominaciÃ³n de Origen PenedÃ¨s.
ARP/62/2006, de 16 de febrer, per la qual sâaprova el Reglament de la DenominaciÃ³ dâOrigen PenedÃ¨s.

ANHÃDRIDO SULFUROSO .: Compuesto quÃmico de azufre y oxÃgeno que mezclado con el vino en la cantidad adecuada realiza funciones antioxidantes, antisÃ©pticas, desinfectantes y depuradoras del color.
Puede aparecer en el vino en dos variedades: combinado inactivo y sulfuroso libre. El libre es el que produce los efectos comentados. La aplicaciÃ³n incorrecta o reciente del producto se traduce en aromas y sabores a azufre.

El contenido total en anhÃdrido sulfuroso de los vinos distintos de los espumosos y vinos de licor, en el momento de su oferta al consumo humano directo, no podrÃ¡ exceder de:
a) 160 miligramos por litro para los vinos tintos,
b) 210 miligramos por litro para los vinos blancos y rosados.

Este lÃmite se elevarÃ¡, en lo que respecta a los vinos con un contenido en azÃºcares residuales expresado en azÃºcar invertido igual o superior a 5 gramos por litro, a:
a) 210 miligramos por litro para los vinos tintos y 260 miligramos por litro para los vinos blancos y rosados;
b) 300 miligramos por litro para los vcprd blancos que tengan derecho a las denominaciones de origen Alella, La Mancha, Navarra, PenedÃ©s, Rioja, Rueda, Tarragona y Valencia.

Cuando las condiciones climÃ¡ticas lo requieran, se podrÃ¡ permitir que los contenidos mÃ¡ximos totales en anhÃdrido sulfuroso inferiores a 300 miligramos por litro se aumenten en 40 miligramos por litro como mÃ¡ximo.
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
La dosis necesaria de anhÃdrido sulfuroso puede variar de 6 a 12 g por Hl. Estas consideraciones son para vinos de calidad obtenidos a partir de mosto flor

MACABEO .

Variedad de uva blanca.

De origen espaÃ±ol.
Presenta un porte erguido, cuyos brazos se desgarran fÃ¡cilmente bajo la acciÃ³n del viento.

De brotaciÃ³n tardÃa, se defiende bien de las heladas precoces. Los racimos son muy grandes y ramificados.

Las bayas son medianas, esfÃ©ricas, de color amarillo dorado. Su piel es bastante espesa.

Es sensible al mildiu, al oidio, sobre todo, a la podredumbre gris. Es desaconsejable su cultivo en llanura, ya que prefiere las laderas bien soleadas.
Su vino es muy resistente a la oxidaciÃ³n.Sus mostos, comercializados como tales, son muy interesantes por su palidez y frescura.
Proporciona caldos muy pÃ¡lidos de sabor a fruto y de acidez fija fuerte
Es variedad principal en las DO de Calatayud, Conca de BarberÃ¡, Costers del Segre, Navarra, PenedÃ©s, Rioja, Somontano, Tarragona y Terra Alta.

En algunas zonas recibe el nombre de Viura y AlcaÃ±ol

Resumen ampelogrÃ¡fico:

PÃ¡mpano
Porte:	Erguido
Racimo
TamaÃ±o:	Mediano / Grande
Compacidad:	Compacto
Baya
TamaÃ±o:	Mediana
Uniformidad del tamaÃ±o:	Uniforme
Forma:	EsfÃ©rica / ElÃptica corta
Color de la epidermis:	Verde-amarilla
Pruina:	Media
Grosor de la piel:	Delgada
ColoraciÃ³n de la pulpa:	No coloreada
Sabores particulares:	Ninguno
Presencia de pepitas:	Presentes
FenologÃa
Ãpoca de la brotaciÃ³n:	Media
Ãpoca de la floraciÃ³n:	Media
Ãpoca del envero:	Media
Madurez flsiolÃ³gica de la baya:	Media
Contenido en azÃºcar del mosto:	Elevado
Acidez total del mosto:	Baja

CAVA (D.O) .: DenominaciÃ³n de Origen
La RegiÃ³n del Cava estÃ¡ formada por un total de 159 municipios que configuran su zona de producciÃ³n. La mayor parte de ellos se encuentran ubicados en Catalunya, donde se elabora mÃ¡s del 99 por 100 de su producciÃ³n, destacando la comarca del PenedÃ©s como principal zona elaboradora (95%) y mÃ¡s concretamente la poblaciÃ³n de Sant SadurnÃ d'Anoia, principal centro productor (75%) y capital del CAVA.

ElaboraciÃ³n
El CAVA es un vino espumoso de calidad producido en una regiÃ³n determinada (v.e.c.p.r.d.) elaborado por fermentaciÃ³n en botella segÃºn el mÃ©todo tradicional.

Para su elaboraciÃ³n se aÃ±ade al vino base azÃºcar y levaduras y se embotella (a esta operaciÃ³n se la denomina 'tiraje'). Las botellas se almacenan en posiciÃ³n horizontal en las cavas y donde se produce la segunda fermentaciÃ³n con la formaciÃ³n de espuma.

Finalizada esta segunda fermentaciÃ³n y su posterior crianza (mÃnimo 9 meses, hasta varios aÃ±os) se realiza la operaciÃ³n denominada 'removido' con la cual se conduce el sedimento de levaduras hacia el cuello de la botella, junto al tapÃ³n.

La siguiente operaciÃ³n se denomina 'degÃ¼elle' y consiste en abrir la botella y la propia presiÃ³n harÃ¡ saltar el sedimento, quedando el vino brillante.

Finalmente se rellena la botella con el mismo cava, aÃ±adiendo, si no se trata de un BRUT NATURE, el licor de expediciÃ³n (mezcla de vino y azÃºcar) para obtener los distintos tipos en funciÃ³n de su contenido en azÃºcares.

Variedades autorizadas:
Blancas: Macabeo (preferente), Xarel-lo (preferente), Parellada (preferente), Subirat o MalvasÃa Riojana, Chardonnay

Tintas: Garnacha, Monastrell, Pinot Noir (para cavas rosados), Trepat (para cavas rosados)

Tipos:
Tipos de cava - Contenido en azÃºcares
Brut - Sin adiciÃ³n de azÃºcar
Extra Brut - Hasta 6g gr/l.
Brut - Hasta 15 gr/l.
Extra-Seco - Entre 12-15 gr/l.
Seco - Entre 15-35 gr/l.
Semi-Dulce - Entre 33-50 gr/l
Dulce - MÃ¡s de 50 gr/l.

Reglamento:
Orden Ministerial 14.11.91 (BOE 20.11.91)
Modificada por: Orden Ministerial . 08-07-92 (BOE 21-07-92)
Modificada por: Orden Ministerial 06-05-93(BOE 19-05-93)
Modificada por: Orden Ministerial 15-09-95 (BOE 23-09-95)
Modificada por: Orden Ministerial 06-02-98 (BOE 12-02-98)

CARIÃENA (V.) .: Variedad de uva tinta.

EstÃ¡ muy extendida por las zonas de AragÃ³n y CataluÃ±a. De hecho es variedad principal en las D.O. Calatayud, Costers del Segre, PenedÃ©s, Tarragona y Terra Alta.

Sus racimos son de tamaÃ±o mediano, muy compactos y de forma cÃ³nica. Sus granos son de forma esfÃ©rica y color azul-negruzco.

Ofrece unos vinos robustos y equilibrados, con gran color y abundantes taninos que la hacen idÃ³nea para el envejecimiento. Se complementa muy bien con la Garnacha y la Tempranillo

SinÃ³nimos: carignano, bois dur, girarde, mazuela, mollard, uva di spagna, catalan, roussillonen, monestel, plant de ledenon, mataro, tinto mazuela, carignan mouillan, cagnolaro tinto, cencibel, legno duro, bove duro, crusillo, manuelo tinto, samso, crujillon, sopatna blau, babonenc, samso crusillo, pinot evara, pokovec, pokovez, bovale grande di spagna, karinjan, marocain, bois de fer, crignane, carignanne, mazuelo, kek carignan, shopatna blau.

MONASTRELL .

Variedad de uva tinta.

Presenta bayas pequeÃ±as, azul negras, con hollejo grueso.
Necesita clima continental y gran insolaciÃ³n. Es muy dulce y productiva

Sus vinos son de color rubÃ intenso con tonos violetas en los jÃ³venes que se van difuminando con el tiempo a colores mÃ¡s sepia y ocres.

Se caracteriza por su alto poder oxidativo. Con ella se obtienen vinos de color intenso y notable graduaciÃ³n (sÃ³lo desarrolla su pleno potencial varietal a partir de los 13 grados), ligeramente secos y carnosos.
TambiÃ©n resulta apta para la elaboraciÃ³n de vinos rancios dulces.

Considerada variedad principal en las denominaciones de origen Alicante, Almansa, Costers del Segre, Jumilla, PenedÃ©s, Valencia y Yecla.

En Francia: Mouvedre.

Resumen ampelogrÃ¡fico:

PÃ¡mpano
Porte:	Erguido
Racimo
TamaÃ±o:	Mediano
Compacidad:	Compacto
Baya
TamaÃ±o:	Mediana
Uniformidad del tamaÃ±o:	Uniforme
Forma:	EsfÃ©rica
Color de la epidermis:	Roja violeta oscura
Pruina:	Fuerte
Grosor de la piel:	Mediana
ColoraciÃ³n de la pulpa:	No coloreada
Sabores particulares:	Ninguno
Presencia de pepitas:	Presentes
FenologÃa
Ãpoca de la brotaciÃ³n:	Media
Ãpoca de la floraciÃ³n:	Media
Ãpoca del envero:	Media
Madurez flsiolÃ³gica de la baya:	Media
Contenido en azÃºcar del mosto:	Elevado
Acidez total del mosto:	Baja

XARELLO .

Variedad de uva blanca.

Es de grano compacto, redondo, de piel fuerte y dulce, mÃ¡s resistente que el Macabeo.

Es una cepa vigorosa y se puede encontrar desde el nivel del mar hasta los 400m. de altitud.

Produce un vino equilibrado y consistente. Crece mejor en suelos fÃ©rtiles y profundos. Requiere podas largas que se realizan cuando la uva todavÃa estÃ¡ verde.

Por su brotaciÃ³n media es sensible a las heladas primaverales y al mÃldiu. Su vendimia es a mediados de Septiembre y si no madura bien o se fuerza la producciÃ³n, los vinos pueden resultar excesivamente Ã¡cidos, en cambio, cuando estÃ¡ bien elaborado, produce vinos de aceptable riqueza alcohÃ³lica, que se distinguen por sus aromas frescos y frutales a manzana, limÃ³n, pomelo.

Es considerada variedad principal en las denominaciones de origen Alella (donde se denomina PansÃ¡), Costers del Segre, PenedÃ©s y Tarragona, asÃ como en la DenominaciÃ³n Cava.

Resumen ampelogrÃ¡fico:

PÃ¡mpano
Porte:	Semi erguido
Racimo
TamaÃ±o:	PequeÃ±o
Compacidad:	Medio
Baya
TamaÃ±o:	PequeÃ±a
Uniformidad del tamaÃ±o:	No uniforme
Forma:	ElÃptica corta
Color de la epidermis:	Verde-amarilla
Pruina:	Media
Grosor de la piel:	Delgada
ColoraciÃ³n de la pulpa:	No coloreada
Sabores particulares:	Ninguno
Presencia de pepitas:	Presentes
FenologÃa
Ãpoca de la brotaciÃ³n:	Precoz
Ãpoca de la floraciÃ³n:	Media
Ãpoca del envero:	TardÃa
Madurez flsiolÃ³gica de la baya:	Media
Contenido en azÃºcar del mosto:	Elevado
Acidez total del mosto:	Baja

ZONA VITÃCOLA .

ClasificaciÃ³n de zona productoras de vino de la UniÃ³n Europea.

En EspaÃ±a:

Zona vitÃcola C I a: las superficies plantadas de vid en las provincias de Asturias, Cantabria, GuipÃºzcoa, La CoruÃ±a y Vizcaya;

Zona vitÃcola C II: las provincias de Lugo, Orense, Pontevedra, Ãvila (excepto los municipios que corresponden a la comarca vitÃcola determinada de Cebreros), Burgos, LeÃ³n, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid, Zamora, La Rioja, Ãlava, Navarra, Huesca, Barcelona, Gerona, LÃ©rida,
y ademÃ¡s: la parte de la provincia de Zaragoza situada al norte del rÃo Ebro, los municipios de la provincia de Tarragona incluidos en la denominaciÃ³n de origen PenedÃ©s, la parte de la provincia de Tarragona que corresponde a la comarca vitÃcola determinada de Conca de BarberÃ¡

Zona vitÃcola C III b: el resto de zonas productoras

CATALUNYA .

DenominaciÃ³n de Origen.

Esta denominaciÃ³n, extiende su zona de producciÃ³n prÃ¡cticamente por toda la superficie de uva de vinificaciÃ³n de esa Comunidad AutÃ³noma, si bien el nÃºmero de hectÃ¡reas inscritas es mucho menor.

Efectivamente la zona de producciÃ³n integra a mÃ¡s de 330 municipios catalanes, pertenecientes a las cuatro provincias de esa Comunidad AutÃ³noma, superponiÃ©ndose a las zonas de producciÃ³n de las otras diez denominaciones de origen reconocidas hasta la fecha en CataluÃ±a (Alella, AmpurdÃ¡n-Casta Brava, Conca de BarberÃ¡, Costers del Segre, Montsant, PenedÃ©s, Pla de Bages, Priorato, Tarragona y Terra Alta), ademÃ¡s de a toda la zona catalana de la DenominaciÃ³n Cava.

Zona de producciÃ³n

CataluÃ±a

Abrera, Agramunt, Agullana, AiguamÃºrcia, Albi, Albinyana, Alcover, Aleixar, Alella, AlfarrÃ s, Alforja, Algerri, AliÃ³, Almenar, Almoster, AlÃ²s de balaguer, Alpicat, Altafulla, Ametlla de mar, Ametlla de segarra, Arbeca, ArboÃ§, Argentera, Argentona, Arnes, ArtÃ©s, Artesa de segre, AscÃ³, AvinyÃ³, Avinyonet de puigventÃ³s, Avinyonet del penedÃ¨s, Balaguer, Balsareny, BarberÃ de la conca, Batea, Begues, Begur, Belianes, Bellaguarda, Bellmunt del priorat, Bellprat, Bellvei, Benissanet, Bisbal de falset la, Bisbal del penedÃ¨s la, Biure, Blancafort, Bonastre, Borges del camp les, Bot, Botarell, BrÃ fim, Cabanes, Cabanyes les, Cabassers, Cabra del camp, Cabrils, CadaquÃ©s, Calafell, Calders, CallÃºs, Calonge, Cambrils, Canovelles, Cantallops, Canyelles, CapÃ§anes, Capellades, Capmany, Cardona, Carme, Caseres, Castell de mur, Castellbisbal, Castellet i la gornal, Castellfollit del boix, CastellgalÃ, Castellnou de bages, CastellÃ³ de farfanya, Castellvell del camp, CastellvÃ de la marca, CastellvÃ de rosanes, Catllar el, CervellÃ³, CerviÃ de les garrigues, Cistella, Ciutadilla, Colera, CollbatÃ³, Colldejou, Conesa, Conques, ConstantÃ, Copons, Corbera de llobregat, Cornudella de montsant, Creixell, Cubelles, Cunit, Darnius, DuesaigÃ¼es, Escala dei, Esparreguera, Espluga calba, Espluga de francolÃ, Espolla, Falset, Fatarella la, Figuera la, Figueres, Figuerola del camp, Figuerola dÃrcau, Flix, Floresta la, Fogars de montclÃºs, Fonollosa, Font-rubÃ, Foradada, ForÃ¨s, Fulleda, Gandesa, Garcia, Garidells els, Garriguella, Gavet de la conca i els agregats de sant cristÃ²fol de la vall, Gelida, Gimenells, Ginestar, Granada la, Granyanella, Granyena de segarra, Gratallops, Guiamets els, GuimerÃ , Gurb, Horta de sant joan, Hostalets de pierola els, Igualada, Isona i conca dellÃ , Jonquera la, Jorba, Llacuna la, LlanÃ§Ã , Lleida, Llers, Llimiana, Lloar el, LlorenÃ§, MaldÃ , Manresa, MarÃ§Ã , Margalef, Martorell, Martorelles, Masarac, MasllorenÃ§, Masnou el, MasÃ³ la, Maspujols, Masquefa, Masroig el, Mediona, MenÃ rguens, MilÃ el, Miravet, Molar el, Mollet de peralada, Monistrol de calders, Mont-ras, Mont-roig del camp, Montblanc, MontbriÃ³ del camp, Montclar, Montferri, Montgat, Montmell el, Montoliu de segarra, MontornÃ¨s de segarra, MontornÃ¨s del vallÃ¨s, MÃ³ra la nova, Morell, Morera de montsant la, Nalec, Navarcles, NavÃ s, Nou de gaiÃ la, Nulles, Ãdena, OlÃ¨rdola, Olesa de bonesvalls, Olivella, Omellons els, Omells de na gaia els, Orcau-bastÃºs, OrpÃ, Ãrrius, Pacs del penedÃ¨s, Palafrugell, PalamÃ³s, Palau de noguera, Palau-saverdera, Pallaresos els, Pau, Pedret i marzÃ , Penelles, Perafort, Peralada, PerellÃ³ el, Piera, Pinell de brai el, Pira, Pla de santa maria el, Pla del penedÃ¨s, Pobla de cÃ©rvoles la, Pobla de claramunt la, Pobla de mafumet la, Pobla de massaluca la, Pobla de montornÃ¨s la, Poboleda, Pont dÃrmentera el, Pont de molins, Pontons, Porrera, Port de la selva el, Portbou, Pradell de la teixeta el, Prat de comte, Preixana, Preixens, PremiÃ de dalt, PremiÃ de mar, PuigcercÃ³s, PuigdÃ lber, Puigpelat, Querol, RabÃ³s, RaÃ¯mat, Rajadell, Renau, Reus, Riera de gaiÃ la, Riudecanyes, Riudecols, Riudoms, Riumors, Roca del vallÃ¨s la, Rocafort de queralt, Roda de barÃ , RodonyÃ , Roses, Rourell el, Sallent, SalomÃ³, Sant climent sescebes, Sant cugat sesgarrigues, Sant esteve sesrovires, Sant fost de campsentelles, Sant fruitÃ³s de bages, Sant jaume dels domenys, Sant joan de vilatorrada, Sant martÃ de riucorb, Sant martÃ de tous, Sant martÃ sarroca, Sant pere de ribes, Sant pere de riudebitlles, Sant quintÃ de mediona, Sant salvador de guardiola, Santa fe del penedÃ¨s, Santa margarida de montbui, Santa margarida i els monjos, Santa maria de martorelles, Santa maria de miralles, Santa oliva, Santpedor, Sarral, Secuita la, Selva de mar la, Selva del camp la, Senan, Sitges, Solivella, Subirats, Sucs, Suterranya, Talarn, Tarragona, TÃ rrega, TarrÃ©s, TeiÃ , Terrades, Tiana, Tivissa, Torre de claramunt la, Torre de fontaubella la, Torredembarra, Torrelavit, Torrelles de foix, Torroja del priorat, Tremp, Ulldemolins, Vall-llobrega, Vallbona de les monges, Vallclara, Vallfogona de riucorb, Vallirana, Vallmoll, Vallromanes, Valls, Vendrell el, VerdÃº, Vespella, Vila-rodona, Vila-seca, Vilabella, Vilafant, Vilafranca del penedÃ¨s, VilajuÃ¯ga, Vilalba dels arcs, Vilallonga del camp, Vilamaniscle, Vilamitjana, Vilanant, Vilanova del camÃ, Vilanova del vallÃ¨s, Vilanova i la geltrÃº, Vilassar de dalt, Vilaverd, Vilella alta la, Vilella baixa la, VilobÃ del penedÃ¨s, Vilosell el, VimbodÃ, Vinaixa, Vinebre, Vinyols,

Superficie: 6.985 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Garnacha tintorera, Syrah
Tintas preferentes: Cabernet franco, Cabernet sauvignon, Garnacha tinta, Lladoner, Garnacha peluda, Merlot, Monastrell, Morastell, Garrut, Pinot noir, SamsÃ³, CrusillÃ³, Mazuela, Trepat, Tempranillo
Blancas autorizadas: Gewurztraminer, MalvasÃa, Subirat parent, MalvasÃa de Sitges, MalvasÃa grossa, Pedro XimÃ©nez, Picapoll
Blancas preferentes: Chardonnay, Garnacha blanca, Macabeo, Viura, Moscatel de AlejandrÃa, moscatel de MÃ¡laga, Parellada, Montonenc, Montonega, Riesling, Sauvignon blanco, XarelÂ´lo, CartoixÃ , Pansal, Pansa blanca.

Riego:
El Consejo Regulador podrÃ¡ autorizar el riego de viÃ±as inscritas, y velarÃ¡ para que las producciones y los rendimientos obtenidos se ajusten a lo que prevÃ© este Reglamento. En cualquier caso, el riego atenderÃ¡ el equilibrio hÃdrico del suelo y las condiciones ecolÃ³gicas de la viÃ±a.

Consejo Regulador
PÂº Sunyer, 4-6
43202 - Reus
Tarragona - EspaÃ±a
http://www.do-catalunya.com

LegislaciÃ³n

ORDEN de 19 de febrero de 2001 por la que se ratifica el Reglamento de la denominaciÃ³n de origen Â«CataluÃ±aÂ» y de su Consejo Regulador.
ORDEN ARP/149/2005, de 11 de abril, por la que se crea la DenominaciÃ³n de Origen CataluÃ±a y se aprueba su Reglamento.
ORDRE ARP/149/2005, d'11 d'abril, per la qual es crea la DenominaciÃ³ d'Origen Catalunya i sen'aprova el Reglament.
ORDEN APA/3692/2006, de 10 de noviembre, por la que se dispone la publicaciÃ³n de la Orden ARP/149/2005, de 11 de abril, de la ConsejerÃa de Agricultura, GanaderÃa y Pesca de la Generalidad de CataluÃ±a, por la que se crea la DenominaciÃ³n de Origen Â«CataluÃ±aÂ» y se aprueba su Reglamento.

BOTELLA RHIN .: Botella esbelta, alta y alargada, se utiliza para la mayorÃa de los blancos y para algunos rosados. En realidad la rhin corresponderÃa a la de vidrio de color caramelo siendo la de color verde la tipo Alsacia. Se embotellan en EspaÃ±a con esta botella vinos como el AlbariÃ±o, Ribeiro y los blancos y rosados del PenedÃ©s

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