Buscando ... palatabilidad
1 definición encontrada
- PALATABILIDAD .
- Conjunto de caracterÃsticas organolépticas de un alimento, independientemente de su valor nutritivo, que hacen que para un determinado individuo dicho alimento sea más o menos placentero.
Esta calificación es, en gran medida, una apreciación subjetiva dependiente de la experiencia previa del individuo.
- Temas clave
- Denominaciones de Origen
- Variedades de uva
- Vocabulario de cata
- Enfermedades de la Vid
- La alquimia
- En la bodega
- TonelerÃa
Sitios de vinos:
Copyright © 2005-2024