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PAGO FINCA √ɬČLEZ (VP) .
Vino de Pago.

La Denominaci√ɬ≥n de Origen Finca √ɬČlez fue reconocida como vino de pago en julio de 2002 por el Gobierno de Castilla-La Mancha. Dicho pago vit√ɬ≠cola, formado por un total de 33 hect√ɬ°reas de vi√ɬĪedo, est√ɬ° ubicado en el municipio de El Bonillo (Albacete), en plena Sierra de Alcaraz, a 1.080 metros de altitud, donde goza de un microclima privilegiado.

El vi√ɬĪedo y la bodega son propiedad de la familia Manzaneque y la transformaci√ɬ≥n de las uvas cosechadas en estos vi√ɬĪedos se realiza en la bodega ubicada en la propia finca.

Zona de producción
Albacete
El bonillo,

Superficie: 40 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: cabernet-sauvignon, merlot, tempranillo y syrah
Blancas autorizadas: chardonnay


Riego:
Las condiciones ecológicas serán tenidas en cuenta a la hora de aplicar los riegos, por el sistema de goteo, apreciándose su necesidad mediante un examen visual del estado de las hojas.
Dichos riegos de apoyo estarán limitados a aplicaciones máximas de 32 litros/cepa cada 48 horas, durante el periodo vegetativo y hasta los 10 días anteriores a la fecha probable de vendimia.

Consejo Regulador
Ctra. de Ossa de Montiel al
02610 - El Bonillo
Albacete - Espa√ɬĪa


Legislación
  • ORDEN APA/924/2007, de 16 de marzo, por la que se publica la Orden de 19 de julio de 2002, de la Consejer√ɬ≠a de Agricultura y Medio Ambiente de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, por la que se reconoce la Denominaci√ɬ≥n de Origen √ā¬ęFinca √ɬČlez√ā¬Ľ para determinados vinos de calidad producidos en dicho pago vit√ɬ≠cola, de la Orden de 25 de noviembre de 2005, por la que se modifica la anterior, una correcci√ɬ≥n de errores de esta √ɬļltima, y de la Orden de 10 de enero de 2007 que nuevamente modifica la de reconocimiento inicial.



PAGO .
Paraje o sitio rural con caracter√ɬ≠sticas ed√ɬ°ficas y de microclima propias que lo diferencian y distinguen de otros de su entorno, conocido con un nombre vinculado de forma tradicional y notoria al cultivo de los vi√ɬĪedos de los que se obtienen vinos con rasgos y cualidades singulares y cuya extensi√ɬ≥n m√ɬ°xima ser√ɬ° limitada reglamentariamente por la Administraci√ɬ≥n competente, de acuerdo con las caracter√ɬ≠sticas propias de cada comunidad aut√ɬ≥noma y no podr√ɬ° ser igual ni superior a la de ninguno de los t√ɬ©rminos municipales en cuyo territorio o territorios, si fueren m√ɬ°s de uno, se ubique.

Se entiende que existe vinculaci√ɬ≥n notoria con el cultivo de los vi√ɬĪedos, cuando el nombre del pago venga siendo utilizado de forma habitual en el mercado para identificar los vinos obtenidos en aqu√ɬ©l durante un per√ɬ≠odo m√ɬ≠nimo de cinco a√ɬĪos. (Ley del vino)


PAGO GUIJOSO (VP) .
Vino de pago.

La Denominaci√ɬ≥n de Origen Pago Guijoso, de Bodegas y Vi√ɬĪedos S√ɬ°nchez Muliterno, formada por doce parcelas de vi√ɬĪedo, est√ɬ° ubicada en el t√ɬ©rmino municipal de El Bonillo (Albacete), en el l√ɬ≠mite entre las provincias de Albacete y Ciudad Real, donde nace el R√ɬ≠o Guadiana, a 1.000 m de altitud.

Las variedades de uva de este pago son, en blancas, Chardonnay y Sauvignon Blanc, y en tintas, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo.

La vendimia a mano y el mimo en la elaboraci√ɬ≥n de la peque√ɬĪa producci√ɬ≥n de la bodega hacen de estos caldos un placer para el cuerpo y el esp√ɬ≠ritu.

Además, se trata de unos vinos muy naturales, evitando la utilización de productos como herbicidas, plaguicidas, etc.

Zona de producción
Albacete
El bonillo,

Superficie60 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo
Blancas autorizadas: Chardonnay y Sauvignon Blanc


Riego:
Las condiciones ecol√ɬ≥gicas ser√ɬ°n tenidas en cuenta a la hora de aplicar los riegos, que ser√ɬ°n deficitarios, para evitar el engorde del fruto y la consiguiente diluci√ɬ≥n de sustancias, y se realizar√ɬ°n por el sistema de goteo con aplicaci√ɬ≥n de la f√ɬ≥rmula: D√ɬ©ficit = Et0 √ā¬∑ Kc √ʬĬď Precipitaci√ɬ≥n (Et0: evapotranspiraci√ɬ≥n de referencia) (Kc: Coeficiente de cultivo).

Consejo Regulador
c/ Tesifonte Gallego 5, 1√ā¬ļ
02002 - El Bonillo
Albacete -


Legislación
  • ORDEN APA/1075/2005, de 7 de abril, por la que se dispone la publicaci√ɬ≥n de las normas de producci√ɬ≥n de los vinos de calidad producidos en el Pago Guijoso.



PAGO DOMINIO DE VALDEPUSA (VP) .
Vino de Pago.

Situada al norte de Barcelona y ocupando una superf√ɬ≠cie de unas 500 hect√ɬ°reas, cerca del mar o en la otra vertiente de la sierra litoral, las vi√ɬĪas que configuran la actual Denominaci√ɬ≥n de Origen Alella una de las m√ɬ°s peque√ɬĪas de la pen√ɬ≠nsula se han ido modernizando, han incorporado nuevas t√ɬ©cnicas y nuevos sistemas de cultivo y de elaboraci√ɬ≥n, manteniendo, sin embargo el criterio de que s√ɬ≥lo con la calidad y con una fuerte personalidad pueden los vinos de esta comarca vit√ɬ≠cola encontrar su verdadera dimensi√ɬ≥n universal.

Zona de producción
Barcelona
Alella, Argentona, Cabrils, El masnou, La roca del vall√ɬ®s, Martorelles, Montgat, Montorn√ɬ®s del vall√ɬ®s, √ɬďrrius, Premi√ɬ† de dalt, Premi√ɬ† de mar, Sant fost de campsentelles, Santa maria de martorelles, Tei√ɬ†, Tiana, Vallromanes, Vilanova del vall√ɬ®s, Vilassar de dalt,

Superficie560 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Cabernet sauvignon, Garnacha peluda, Merlot, Monastrell o morastrell, Pinot noir, Samsó, mazuela, Sumoll tinto, Syrah, Tempranillo
Tintas preferentes:: Garnacha tinta
Blancas autorizadas: Chardonnay, Chenin, Macabeo, Malvasía, Moscatel de grano menudo, Parellada, Picapoll blanco, Sauvignon blanco,
Blancas preferentes:: Garnacha blanca, Xarello o pansa blanca


Riego:
La pr√ɬ°ctica de riego, que deber√ɬ° ser autorizada por el Consejo Regulador, se podr√ɬ° llevar a cabo √ɬļnicamente con el objeto de mejorar la calidad de la uva, su grado alcoh√ɬ≥lico y su acidez. Las parcelas de vi√ɬĪa podr√ɬ°n ser reequilibradas h√ɬ≠dricamente atendiendo tanto a las condiciones h√ɬ≠dricas del suelo como a las condiciones ecol√ɬ≥gicas de la vi√ɬĪa.
La autorizaci√ɬ≥n del Consejo Regulador se√ɬĪalar√ɬ° las modalidades y condiciones de desarrollo de esta pr√ɬ°ctica.
En todo caso, no se autorizará el riego después del envero de las uvas.


Consejo Regulador
Masia Museu Municipal Can Magarola
08328 - Alella
Barcelona - Espa√ɬĪa
http://www.doalella.com

Legislación
  • ARP/64/2006, de 22 de febrero, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominaci√ɬ≥n de Origen Alella.
  • ARP/64/2006, de 22 de febrer, per la qual s√ʬĬôaprova el Reglament de la Denominaci√ɬ≥ d√ʬĬôOrigen Alella.
  • ORDEN APA/4251/2006, de 22 de diciembre, por la que se dispone la publicaci√ɬ≥n de la Orden ARP/64/2006, de 22 de febrero, de la Generalidad de Catalu√ɬĪa, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominaci√ɬ≥n de Origen Alella.



PAGO DEHESA DEL CARRIZAL (VP) .
Vino de Pago.

La D.O. para vinos de pago Dehesa del Carrizal ocupa una superficie de algo más de 22 hectáreas de la finca cinegética del mismo nombre, ubicada en la localidad de Retuerta del Bullaque (Ciudad Real).
Los or√ɬ≠genes de este vi√ɬĪedo se remontan a 1987, a√ɬĪo en el que el propietario de la finca, Marcial G√ɬ≥mez Sequeira, decidi√ɬ≥ plantar en 8 hect√ɬ°reas las primeras vi√ɬĪas con la variedad tinta Cabernet Sauvignon. En los a√ɬĪos siguientes se sembraron m√ɬ°s de 14 nuevas hect√ɬ°reas de vi√ɬĪedo, de variedades de uva blanca como Chardonnay y de uva tinta como Syrah, Merlot y Tempranillo.


Zona de producción
Ciudad Real
Retuerta del bullaque,

Superficie: 22 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Tempranillo
Blancas autorizadas: Chardonnay


Riego:
Se aplicarán riegos deficitarios para evitar el engorde del fruto con la consiguiente dilución de sustancias, teniendo el riego una incidencia significativa en la concentración de dichas sustancias, y por tanto, en la calidad de la uva y el vino. Se realizará con el sistema de riego por goteo.

El riego se limitar√ɬ° a una aportaci√ɬ≥n m√ɬ°xima total de 400 l/m2 al a√ɬĪo teniendo en cuenta la pluviometr√ɬ≠a desde la floraci√ɬ≥n a envero, siempre y cuando se aprecie su necesidad mediante control visual del estado de las hojas. Los riegos ser√ɬ°n cortos de 4 √ɬ≥ 5 horas hasta capacidad de campo.

Consejo Regulador
Ctra. Navas de Estena-Retuerta del Bullaque
13194 - Retuerta del Bullaque
Ciudad Real - Espa√ɬĪa
http://www.dehesadelcarrizal.com/

Legislación
  • ORDEN APA/1290/2007, de 20 de abril, por la que se publica la Orden de 1 de febrero de 2006, de la Consejer√ɬ≠a de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla- La Mancha, por la que se reconoce la denominaci√ɬ≥n de origen √ā¬ęDehesa del Carrizal√ā¬Ľ para determinados vinos de calidad producidos en dicho pago vit√ɬ≠cola y se establecen sus normas de producci√ɬ≥n, y de la Orden de 10 de enero de 2007, que modifica la anterior.



CRU .
T√ɬ©rmino que en Francia define a los vinos de calidad superior procedentes de vi√ɬĪedos determinados.
Se puede traducir como pago.


ASSEMBLAGE .
Mezcla de los vinos (no de las uvas) que componen la cuv√ɬ©e o cosecha final. Los vinos se elaboran por separado, seg√ɬļn sus variedades y seg√ɬļn las diferentes parcelas o pagos de donde proceden.

Finalmente se ensamblan o mezclan para obtener el vino final.
El assemblage suele realizarse antes de la crianza.
Un vino procedente de un cru (pago) sólo puede mezclar los vinos que se producen en este mismo pago.


QUINTA .
En Portugal, propiedad y pago de vi√ɬĪa.


ARINZANO (VP) .
Vino de Pago.

De las 300has. del Se√ɬĪor√ɬ≠o de Ar√ɬ≠nzano, menos de la mitad est√ɬ°n dedicadas al cultivo de la vi√ɬĪa, el resto se conserva por su valor y riqueza ecol√ɬ≥gica como terreno forestal.

Zona de producción
Navarra
Aberin,

Superficie: 128 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon
Blancas autorizadas: Chardonnay


Consejo Regulador
Vi√ɬĪedos y Bodegas Se√ɬĪorio de Ar√ɬ≠nzano
31240 - Estella
Navarra - Espa√ɬĪa
http://www.bodegaschivite.com/

Legislación
  • ORDEN FORAL 400/2007, de 4 de octubre, de la Consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, por la que se aprueba el reconocimiento del nivel de protecci√ɬ≥n vinos de pago de Ar√ɬ≠nzano







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