MONTSANT en DiccionarioDelVino.com

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MONTSANT .

DenominaciÃ³n de Origen.

La zona de producciÃ³n ocupa parte del sector central de la provincia de Tarragona, envolviendo casi completamente la zona de producciÃ³n de la DenominaciÃ³n de Origen Priorato.

Sus vinos mas caracterÃsticos son los tintos de elevado color y amplia carnosidad, elaborados a partir de las castizas variedades Garnacha y Mazuela, con eventuales complementos de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot y Syrah.
TambiÃ©n son de destacar los interesantes vinos de licor, rancios y dulces naturales de la zona.

Zona de producciÃ³n

Tarragona

Cabaces, CapÃ§anes, Cornudella de montsant, El masroig, El molar, Els guiamets, Falset, Garcia, La bisbal de falset, La figuera, La torre de fontaubella, MarÃ§Ã , Margalef, Mora la nova, Pradell, Tivissa, Ulldemolins,

Superficie: 782 Ha.

Variedades
Tintas preferentes:: Cabernet sauvignon, Mazuela o samsÃ³, Garnacha tinta, Garnacha peluda, Merlot, Monastrell o morastrell, Picapoll negro, Syrah, Tempranillo
Blancas preferentes:: Chardonnay, Garnacha blanca, Macabeo, Moscatel de grano menudo, Pansal, Parellada

Riego:
La prÃ¡ctica de riego, que deberÃ¡ ser autorizada por el Consejo Regulador, se podrÃ¡ llevar a cabo Ãºnicamente al objeto de mejorar la calidad de la uva en las circunstancias donde el rÃ©gimen hÃdrico de las parcelas y las condiciones ecolÃ³gicas de la viÃ±a no permitan alcanzar el nivel de calidad Ã³ptimo y se deberÃ¡ velar para que las producciones y los rendimientos que se obtengan se ajusten a lo que prevÃ© este Reglamento.

Consejo Regulador
Plaza Quartera, 6
43730 - Falset
Tarragona - EspaÃ±a
http://www.domontsant.com

LegislaciÃ³n

ORDEN APA/1814/2002, de 3 de julio, por la que se ratifica el Reglamento de la DenominaciÃ³n de Origen Montsant y de su Consejo Regulador.
ORDEN ARP/286/2005, de 15 de junio, por la que se aprueba el Reglamento de la DenominaciÃ³n de Origen Montsant.
ORDRE ARP/286/2005, de 15 de juny, per la qual sâaprova el Reglament de la DenominaciÃ³ dâOrigen Montsant.
CORRECCIÃ DâERRADES a lâOrdre ARP/286/2005, de 15 de juny, per la qual sâaprova el Reglament de la DenominaciÃ³ dâOrigen Montsant (DOGC nÃºm. 4414, pÃ g. 19384, de 28.6.2005).
CORRECCIÃN DE ERRATAS en la Orden ARP/286/2005, de 15 de junio, por la que se aprueba el Reglamento de la DenominaciÃ³n de Origen Montsant (DOGC nÃºm. 4414, pÃ¡g. 19384, de 28.6.2005). (PÃ¡g. 38399)
ORDEN APA/4025/2006, de 19 de diciembre, por la que se dispone la publicaciÃ³n de la Orden ARP/286/2005, de 15 de junio, de la Generalidad de CataluÃ±a, por la que se aprueba el Reglamento de la DenominaciÃ³n de Origen Montsant.

VINO RANCIO MONTSANT .: Vino de licor tradicional obtenido por vÃa oxidativa en envases de madera de roble, de vinos blancos o tintos, de grado alcohÃ³lico volumÃ©trico natural de 12 por 100 vol. para alcanzar un grado alcohÃ³lico volumÃ©trico adquirido mÃnimo de 15 por 100 vol. y mÃ¡ximo de 20 por 100 vol.

VINO MISTELA BLANCA MONTSANT .: Vino de licor tradicional que en su elaboraciÃ³n se separa el mosto flor de la uva y seguidamente se filtra el vino, con un grado alcohÃ³lico volumÃ©trico natural mÃnimo de 12 por 100 vol., para aÃ±adir seguidamente alcohol vÃnico y proceder a removerlo una vez al dÃa durante una semana hasta obtener un grado alcohÃ³lico volumÃ©trico adquirido mÃnimo de 15 por 100 vol. y mÃ¡ximo de 20 por 100 vol.

VINO MISTELA TINTA MONTSANT .: La elaboraciÃ³n del vino de licor tradicional llamado mistela tinta se realizarÃ¡ a partir de las variedades tintas autorizadas, las cuales deberÃ¡n tener un grado alcohÃ³lico volumÃ©trico natural
mÃnimo de 12 por 100 vol. Se macera la uva estrujada, con la separaciÃ³n previa del escobajo, con una mezcla de alcohol vÃnico, y se airea dos veces al dÃa durante quince dÃas para dejar inactivas las levaduras. Acabada la maceraciÃ³n se separan los sÃ³lidos con una prensa hasta alcanzar un grado alcohÃ³lico volumÃ©trico adquirido igual o superior a 15 por 100 vol. y mÃ¡ximo de 20 por 100 vol.

VINO GARNACHA DEL MONTSANT .: Vino de licor tradicional elaborado con uvas sobremaduradas. DespuÃ©s de separar el escobajo y estrujados, la pasta fermenta hasta adquirir un grado alcohÃ³lico volumÃ©trico natural mÃnimo de 12 por 100 vol. Seguidamente se sangra, prensa, filtra y se encabeza con alcohol vÃnico hasta llegar a los 15,5 por 100 vol. de grado alcohÃ³lico volumÃ©trico adquirido y mÃ¡ximo de 20 por 100 vol. Se envejece en barricas de madera de roble.

VINO VIMBLANC DEL MONTSANT .: Vino de licor tradicional hecho con la variedad pansal sobremadurada. Con un grado alcohÃ³lico volumÃ©trico natural mÃnimo de 12 por 100 vol. y un grado alcohÃ³lico volumÃ©trico adquirido mÃnimo de 15 por 100 vol. y mÃ¡ximo de 18 por 100 vol.

VINO DULCE NATURAL DEL MONTSANT .: Vino de licor tradicional que procede de mostos de alta riqueza en azÃºcares, superior a 272 g/l, fermentado parcialmente. Su graduaciÃ³n alcohÃ³lica volumÃ©trica natural es como mÃnimo de 12 por 100 vol., y su graduaciÃ³n alcohÃ³lica volumÃ©trica adquirida mÃ¡xima de 18 por 100 vol., por adiciÃ³n de alcohol vÃnico.

PRIORAT .

DenominaciÃ³n de Origen.

Priorato es artesanÃa y tradiciÃ³n, viejas y robustas vides que crecen y nacen muy en el interior de la provincia de Tarragona; y se cultivan sobre laderas escarpadas y bancales pizarrosos de escasa fertilidad y muy difÃcil cultivo.

Zona de producciÃ³n

Tarragona

Bellmunt del priorat, El lloar, El molar, Falset, Gratallops, La morera de montsant, La vilella alta, La vilella baixa, Poboleda, Porrera, Torroja del priorat,

Superficie: 1.660 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Mazuela , garnacha peluda, cariÃ±ena, cabernet sauvignon, merlot , syrah.
Tintas preferentes:: Garnacha Tinta
Blancas autorizadas: garnacha blanca, macabeo, Pedro Ximenez, chenin, viognier.

Riego:
Se permitirÃ¡ el riego de la viÃ±a siempre y cuando las condiciones ecolÃ³gicas lo justifiquen. En ningÃºn caso se podrÃ¡ regar despuÃ©s del enverado.

Consejo Regulador
Bassa, 9
43733 - Torroja del Priorat
Tarragona - EspaÃ±a
http://www.doqpriorat.org/

LegislaciÃ³n

ORDEN de 18 de diciembre de 2000, por la que se aprueba el Reglamento regulador de la DenominaciÃ³n de Origen Calificada Priorat

CATALUNYA .

DenominaciÃ³n de Origen.

Esta denominaciÃ³n, extiende su zona de producciÃ³n prÃ¡cticamente por toda la superficie de uva de vinificaciÃ³n de esa Comunidad AutÃ³noma, si bien el nÃºmero de hectÃ¡reas inscritas es mucho menor.

Efectivamente la zona de producciÃ³n integra a mÃ¡s de 330 municipios catalanes, pertenecientes a las cuatro provincias de esa Comunidad AutÃ³noma, superponiÃ©ndose a las zonas de producciÃ³n de las otras diez denominaciones de origen reconocidas hasta la fecha en CataluÃ±a (Alella, AmpurdÃ¡n-Casta Brava, Conca de BarberÃ¡, Costers del Segre, Montsant, PenedÃ©s, Pla de Bages, Priorato, Tarragona y Terra Alta), ademÃ¡s de a toda la zona catalana de la DenominaciÃ³n Cava.

Zona de producciÃ³n

CataluÃ±a

Abrera, Agramunt, Agullana, AiguamÃºrcia, Albi, Albinyana, Alcover, Aleixar, Alella, AlfarrÃ s, Alforja, Algerri, AliÃ³, Almenar, Almoster, AlÃ²s de balaguer, Alpicat, Altafulla, Ametlla de mar, Ametlla de segarra, Arbeca, ArboÃ§, Argentera, Argentona, Arnes, ArtÃ©s, Artesa de segre, AscÃ³, AvinyÃ³, Avinyonet de puigventÃ³s, Avinyonet del penedÃ¨s, Balaguer, Balsareny, BarberÃ de la conca, Batea, Begues, Begur, Belianes, Bellaguarda, Bellmunt del priorat, Bellprat, Bellvei, Benissanet, Bisbal de falset la, Bisbal del penedÃ¨s la, Biure, Blancafort, Bonastre, Borges del camp les, Bot, Botarell, BrÃ fim, Cabanes, Cabanyes les, Cabassers, Cabra del camp, Cabrils, CadaquÃ©s, Calafell, Calders, CallÃºs, Calonge, Cambrils, Canovelles, Cantallops, Canyelles, CapÃ§anes, Capellades, Capmany, Cardona, Carme, Caseres, Castell de mur, Castellbisbal, Castellet i la gornal, Castellfollit del boix, CastellgalÃ, Castellnou de bages, CastellÃ³ de farfanya, Castellvell del camp, CastellvÃ de la marca, CastellvÃ de rosanes, Catllar el, CervellÃ³, CerviÃ de les garrigues, Cistella, Ciutadilla, Colera, CollbatÃ³, Colldejou, Conesa, Conques, ConstantÃ, Copons, Corbera de llobregat, Cornudella de montsant, Creixell, Cubelles, Cunit, Darnius, DuesaigÃ¼es, Escala dei, Esparreguera, Espluga calba, Espluga de francolÃ, Espolla, Falset, Fatarella la, Figuera la, Figueres, Figuerola del camp, Figuerola dÃrcau, Flix, Floresta la, Fogars de montclÃºs, Fonollosa, Font-rubÃ, Foradada, ForÃ¨s, Fulleda, Gandesa, Garcia, Garidells els, Garriguella, Gavet de la conca i els agregats de sant cristÃ²fol de la vall, Gelida, Gimenells, Ginestar, Granada la, Granyanella, Granyena de segarra, Gratallops, Guiamets els, GuimerÃ , Gurb, Horta de sant joan, Hostalets de pierola els, Igualada, Isona i conca dellÃ , Jonquera la, Jorba, Llacuna la, LlanÃ§Ã , Lleida, Llers, Llimiana, Lloar el, LlorenÃ§, MaldÃ , Manresa, MarÃ§Ã , Margalef, Martorell, Martorelles, Masarac, MasllorenÃ§, Masnou el, MasÃ³ la, Maspujols, Masquefa, Masroig el, Mediona, MenÃ rguens, MilÃ el, Miravet, Molar el, Mollet de peralada, Monistrol de calders, Mont-ras, Mont-roig del camp, Montblanc, MontbriÃ³ del camp, Montclar, Montferri, Montgat, Montmell el, Montoliu de segarra, MontornÃ¨s de segarra, MontornÃ¨s del vallÃ¨s, MÃ³ra la nova, Morell, Morera de montsant la, Nalec, Navarcles, NavÃ s, Nou de gaiÃ la, Nulles, Ãdena, OlÃ¨rdola, Olesa de bonesvalls, Olivella, Omellons els, Omells de na gaia els, Orcau-bastÃºs, OrpÃ, Ãrrius, Pacs del penedÃ¨s, Palafrugell, PalamÃ³s, Palau de noguera, Palau-saverdera, Pallaresos els, Pau, Pedret i marzÃ , Penelles, Perafort, Peralada, PerellÃ³ el, Piera, Pinell de brai el, Pira, Pla de santa maria el, Pla del penedÃ¨s, Pobla de cÃ©rvoles la, Pobla de claramunt la, Pobla de mafumet la, Pobla de massaluca la, Pobla de montornÃ¨s la, Poboleda, Pont dÃrmentera el, Pont de molins, Pontons, Porrera, Port de la selva el, Portbou, Pradell de la teixeta el, Prat de comte, Preixana, Preixens, PremiÃ de dalt, PremiÃ de mar, PuigcercÃ³s, PuigdÃ lber, Puigpelat, Querol, RabÃ³s, RaÃ¯mat, Rajadell, Renau, Reus, Riera de gaiÃ la, Riudecanyes, Riudecols, Riudoms, Riumors, Roca del vallÃ¨s la, Rocafort de queralt, Roda de barÃ , RodonyÃ , Roses, Rourell el, Sallent, SalomÃ³, Sant climent sescebes, Sant cugat sesgarrigues, Sant esteve sesrovires, Sant fost de campsentelles, Sant fruitÃ³s de bages, Sant jaume dels domenys, Sant joan de vilatorrada, Sant martÃ de riucorb, Sant martÃ de tous, Sant martÃ sarroca, Sant pere de ribes, Sant pere de riudebitlles, Sant quintÃ de mediona, Sant salvador de guardiola, Santa fe del penedÃ¨s, Santa margarida de montbui, Santa margarida i els monjos, Santa maria de martorelles, Santa maria de miralles, Santa oliva, Santpedor, Sarral, Secuita la, Selva de mar la, Selva del camp la, Senan, Sitges, Solivella, Subirats, Sucs, Suterranya, Talarn, Tarragona, TÃ rrega, TarrÃ©s, TeiÃ , Terrades, Tiana, Tivissa, Torre de claramunt la, Torre de fontaubella la, Torredembarra, Torrelavit, Torrelles de foix, Torroja del priorat, Tremp, Ulldemolins, Vall-llobrega, Vallbona de les monges, Vallclara, Vallfogona de riucorb, Vallirana, Vallmoll, Vallromanes, Valls, Vendrell el, VerdÃº, Vespella, Vila-rodona, Vila-seca, Vilabella, Vilafant, Vilafranca del penedÃ¨s, VilajuÃ¯ga, Vilalba dels arcs, Vilallonga del camp, Vilamaniscle, Vilamitjana, Vilanant, Vilanova del camÃ, Vilanova del vallÃ¨s, Vilanova i la geltrÃº, Vilassar de dalt, Vilaverd, Vilella alta la, Vilella baixa la, VilobÃ del penedÃ¨s, Vilosell el, VimbodÃ, Vinaixa, Vinebre, Vinyols,

Superficie: 6.985 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Garnacha tintorera, Syrah
Tintas preferentes: Cabernet franco, Cabernet sauvignon, Garnacha tinta, Lladoner, Garnacha peluda, Merlot, Monastrell, Morastell, Garrut, Pinot noir, SamsÃ³, CrusillÃ³, Mazuela, Trepat, Tempranillo
Blancas autorizadas: Gewurztraminer, MalvasÃa, Subirat parent, MalvasÃa de Sitges, MalvasÃa grossa, Pedro XimÃ©nez, Picapoll
Blancas preferentes: Chardonnay, Garnacha blanca, Macabeo, Viura, Moscatel de AlejandrÃa, moscatel de MÃ¡laga, Parellada, Montonenc, Montonega, Riesling, Sauvignon blanco, XarelÂ´lo, CartoixÃ , Pansal, Pansa blanca.

Riego:
El Consejo Regulador podrÃ¡ autorizar el riego de viÃ±as inscritas, y velarÃ¡ para que las producciones y los rendimientos obtenidos se ajusten a lo que prevÃ© este Reglamento. En cualquier caso, el riego atenderÃ¡ el equilibrio hÃdrico del suelo y las condiciones ecolÃ³gicas de la viÃ±a.

Consejo Regulador
PÂº Sunyer, 4-6
43202 - Reus
Tarragona - EspaÃ±a
http://www.do-catalunya.com

LegislaciÃ³n

ORDEN de 19 de febrero de 2001 por la que se ratifica el Reglamento de la denominaciÃ³n de origen Â«CataluÃ±aÂ» y de su Consejo Regulador.
ORDEN ARP/149/2005, de 11 de abril, por la que se crea la DenominaciÃ³n de Origen CataluÃ±a y se aprueba su Reglamento.
ORDRE ARP/149/2005, d'11 d'abril, per la qual es crea la DenominaciÃ³ d'Origen Catalunya i sen'aprova el Reglament.
ORDEN APA/3692/2006, de 10 de noviembre, por la que se dispone la publicaciÃ³n de la Orden ARP/149/2005, de 11 de abril, de la ConsejerÃa de Agricultura, GanaderÃa y Pesca de la Generalidad de CataluÃ±a, por la que se crea la DenominaciÃ³n de Origen Â«CataluÃ±aÂ» y se aprueba su Reglamento.