LANZAROTE en DiccionarioDelVino.com

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3 definiciones encontradas

LANZAROTE .

DenominaciÃ³n de Origen.

A pesar de la endÃ©mica escasez de las lluvias, de la vecindad de la calurosa Ãfrica, la isla reÃºne condiciones para la viticultura, un milagro que se debe en partes iguales al trabajo incansable de los viticultores y a la benÃ©fica acciÃ³n de los vientos alisios que llevan la humedad del AtlÃ¡ntico sobre su atormentada geografÃa. Siendo la viticultura de Lanzarote uno de los ejemplos mÃ¡s patentes de esta lucha dramÃ¡tica del hombre y el medio.

El viticultor, despuÃ©s de librar una gran batalla con la lava en busca de la tierra vegetal, ha tenido que hacerlo tambiÃ©n con la escasez de lluvias, ya que la pluviometrÃa media anual es de 150 mm., aunque la existencia de los vientos Alisios que condensan la humedad del ocÃ©ano sobre la porosa ceniza volcÃ¡nica, que actÃºa a modo de una oscura esponja que retiene el rocÃo y se lo transmite a las parras durante el dÃa. Una lentÃsima osmosis que permite que se produzcan sobre la ceniza volcÃ¡nica excelentes frutos, algo que los conejeros han sabido utilizar sabiamente.

El agricultor ha confeccionado hoyos en forma de embudo en la capa de ceniza volcÃ¡nica hasta llegar cerca de la tierra vegetal y allÃ en el fondo de Ã©stos, que a veces tienen mÃ¡s de dos metros de profundidad, planta de 1 a 3 vides por hoyo, construyendo para la defensa de estos hoyos del viento constante, muros de piedra en forma semicircular y de 60 â 70 cm. de altura, cada uno de los cuales protegen la cepa de ser cubierta por la ceniza volcÃ¡nica. En zonas donde la capa de Lapilli es menor (Tinajo, Masdache, YÃ©-Lajares) estos muros semicirculares se construyen para la protecciÃ³n de la cepa contra el viento.

En tÃ©rminos generales, el viticultor conejero, gracias a su labor constante y tenaz, ha sabido integrarse plenamente en el paisaje natural, respetando la dura y caÃ³tica naturaleza en escenarios fascinantes capaces de producir un imprevisible sustento.

Uno y otro sistema son de una gran originalidad y belleza, especialmente en la zona de la Geria, y gracias a ellos el paisaje de la isla estÃ¡ salpicado de viÃ±edos que suman 3.355 ha. Y que producen, como no podÃa ser menos despuÃ©s de tanto derroche de trabajo e ingenio, excelentes vinos.

Zona de producciÃ³n

Palmas (Las)

Arrecife, HarÃa, San bartolomÃ©, Teguise, TÃas, Tinajo, Yaiza,

Superficie: 2.310 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: ListÃ¡n Negra , Negramoll
Blancas autorizadas: Burrablanca, Breval, Diego, ListÃ¡n blanca, MalvasÃa, Moscatel , Pedro XimÃ©nez.
Blancas preferentes: MalvasÃa

Consejo Regulador
Calle Arrecife nÂº 9
35550 - San BartolomÃ© (Lanzarote)
Las Palmas - EspaÃ±a
http://www.dolanzarote.com/

LegislaciÃ³n

ORDEN de 14 de diciembre de 1993, por la que se reconoce la DenominaciÃ³n de Origen âLanzaroteâ y se aprueba su Reglamento y el de su Consejo Regulador
ORDEN de 18 de abril de 1994, por la que se modifica la Orden de 14 de diciembre de 1993, que reconoce la DenominaciÃ³n de Origen âLanzaroteâ y aprueba su Reglamento y el de su Consejo Regulador
ORDEN APA/847/2002, de 1 de abril, por la que se ratifica la modificaciÃ³n del Reglamento de la DenominaciÃ³n de Origen Â«LanzaroteÂ» y de su Consejo Regulador

EL HIERRO .

DenominaciÃ³n de Origen.

El terreno de la isla de El Hierro, de reciente vulcanismo, es muy poroso, lo que impide la formaciÃ³n de arroyos ni el alumbramiento de manantiales.

Zona de producciÃ³n

Sta. C. de Tenerife

Frontera, Valverde,

Superficie: 250 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Listan negro, MalvasÃa rosada,Tintilla , Vijariego negro.
Tintas preferentes: Negramoll , BasÂtardo negro
Blancas autorizadas: Albulo, Bastardo blanco, Breval, Burrablanca, Forastera blanca, Listan blanco, Moscatel, Pedro JimÃ©nez, TorrontÃ©s, Vijariego
Blancas preferentes: BerÂmejuela, Gual, MalvasÃa , Verdello

Consejo Regulador
Las Lajas, s/n
38911 - Frontera (El Hierro)
Sta. Cruz Tenerife - EspaÃ±a

LegislaciÃ³n

ORDEN de 3 de mayo de 1995 por la que se ratifica el Reglamento de la DenominaciÃ³n de Origen "El Hierro" y de su Consejo Regulador
ORDEN APA/847/2002, de 1 de abril, por la que se ratifica la modificaciÃ³n del Reglamento de la DenominaciÃ³n de Origen Â«LanzaroteÂ» y de su Consejo Regulador.

MALVASÃA .: Variedad de uva blanca.

Procedente de Grecia, es la variedad mediterrÃ¡nea mÃ¡s antigua de la que se tienen noticias.

Su mosto es en principio amarillo-verdoso y pronto se vuelve dorado. Si fermenta a menos de 20Â°C proporciona un mÃ¡ximo aroma, en cambio a mÃ¡s de 25Â°C estos aromas se pierden.

Sus vinos son personales y aromÃ¡ticos, de color amarillo verdoso cuando muy jÃ³venes, viran rÃ¡pidamente a tonos dorados, por lo que es apreciada para vinos de crianza y en la elaboraciÃ³n de vinos dulces y licorosos, como el MalvasÃa de Lanzarote.

Se trata de uva delicada muy propensa a ser atacada por mohos.

Presente sobre todo en Valencia, Zamora y Canarias. Considerada variedad principal en la D.O. Calatayud. Existe asimismo la variedad MalvasÃa Riojana.

TambiÃ©n se conoce como Blanquirroja, Subirat, Tobia, Rojal, Blanco fino, uva de arroba, etc