Buscando ... incienso
2 definiciones encontradas
- INCIENSO .
- Aroma que pertenece a la familia de los olores balsámicos y empireumáticos. Se considera una de las notas más nobles que pueda presentar un vino tinto de buena crianza.
Se presenta en los Cabernet Sauvignon cultivados en viñedos refrescados por las corrientes frÃas del PacÃfico como los del Napa Valley (EE.UU.) o Chile.
- JAZMÃN .
- Aroma de las familia floral que recuerda a esta flor y que procede de del alcohol penilmetÃlico o del linalol.
A veces se presenta unido a los olores de narciso o de tuberosa. La intensidad aromática del jazmÃn hace que se pueda relacionar con ciertos olores animales, propios de la reducción en los vinos de crianza.
Aparece más en blancos que en tintos. Los perfumistas aprecian sobre todo el jazmÃn de España que marca con su notas apasionadas algunas creaciones como Caléche de Hérmes (rodeado por la rosa y el muguet, ennoblecido por el incienso, fijado por el ámbar y refrescado por notas cÃtricas de salida).
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