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4 definiciones encontradas
- HÍBRIDOS .
- 1.- Variedades de vid productoras directas, prohibidas en España.
2.- Carácter desagradable, sobre todo en boca, de los vinos elaborados con variedades productoras directas.
- PORTAINJERTO .
- Procedimiento a través del cual se injerta un brote de otra variedad en la raíz de una viña. La causa de este sistema fue la plaga de la filoxera. La mayoría de viñas están establecidas sobre portainjertos procedentes de híbridos americanos
- VITIS CINEREA .
- Vid americana, resistente a la filoxera que se usó en otro tiempo para obtener híbridos productores directos como la jacquez y la hebemont
- GUSTO A ZORRO .
- Término utilizado en Francia para describir un gusto particular de los vinos procedentes de ciertas cepas de híbridos productores directos.
- Temas clave
- Denominaciones de Origen
- Variedades de uva
- Vocabulario de cata
- Enfermedades de la Vid
- La alquimia
- En la bodega
- Tonelería
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