Variedad de uva blanca de origen centroeuropeo, probablemente procedente de la región del Tirol (Austria e Italia del norte). El término «traminer» designa una familia de cultivares aromáticos estrechamente relacionados, siendo el Gewürztraminer la expresión más noble y difundida internacionalmente.

— Definición de DiccionariodelVino.com

Características ampelográficas

Elemento	Característica
Pámpano (porte)	Semi erguido
Racimo (tamaño)	Pequeño
Racimo (compacidad)	Compacto
Baya (tamaño)	Pequeña
Baya (forma)	Esférica
Baya (color epidermis)	Roja
Baya (pruina)	Media
Baya (grosor piel)	Mediana/Gruesa
Pulpa (coloración)	No coloreada
Pulpa (sabores particulares)	Gusto especial aromático
Pepitas (presencia)	Presentes
Brotación (época)	Precoz a media
Floración (época)	Tardía
Envero (época)	Media
Madurez fisiológica	Media
Azúcar en mosto	Medio a elevado
Acidez total del mosto	Muy baja a baja

Perfil enológico

Se caracteriza por su marcada expresión aromática, con notas florales intensas (rosas, lichi) y especiadas (clavo, jengibre, pimienta blanca) que definen los vinos de calidad. La baja acidez natural requiere manejo cuidadoso en viñedo y bodega para mantener frescura. Presenta cierta predisposición a la oxidación.

Zonas de cultivo

Distribuida principalmente en Alsacia (Francia), donde alcanza máxima expresión; Alemania (regiones del Rin y Mosela); Austria (Tirol, Estiria); Italia (Alto Adigio); y España (Penedès, Conca de Barberà). Presencia testimonial en Australia, Nueva Zelanda y California.

Vinos representativos

Los mejores ejemplares provienen de Alsacia, donde produce blancos aromáticos de gran complejidad y envejecimiento. En Alemania elabora vinos frescos de media graduación. Los cultivares derivados —especialmente Gewürztraminer— son referencia mundial en vinos aromáticos de escala premium.