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8 definiciones encontradas
- GARRAFA .
- Recipiente de vidrio con protección exterior y con una capacidad de 2 a 16 litros, utilizado para el comercio de vinos.
- GARRAFÃN (DE) .
- Expresión que se aplica a vinos y licores de poca calidad y origen desconocido.
- BOTELLA BORGOÃA .
- Tipo de botella más ancha y más corta que la bordelesa que se utiliza escasamente para algunos tipos de vino.
- BOTELLA DE CAVA .
- Botella de vidrio verde obscuro y reforzado, parecida a la botella de borgoña y que se utiliza para enbotellar el cava
- BOTELLA .
- 1.- Recipiente de vidrio de pequeño tamaño (entre 3/8 de litro y 2 litros).
2.- Fase de crianza del vino en ambiente reductor en la que el vino, en botellas de cristal tras la crianza en madera, o directamente sin que tenga lugar ésta, termina de afinarse y redondearse y desarrolla su aroma y sabor definitivos
- BOTELLA BORDELESA .
- Botella muy extendida para la conservacion de vinos tintos y claretes. Debe su nombre a la zona de Burdeos de donde es originaria.
- DAMAJUANA .
- Garrafa.
Recipiente de vidrio de forma aproximadamente esférica protegido por una trama trenzada de mimbre o paja (o plástico en la actualidad).
La cobertura de mimbre tiene la función, además de proteger el vidrio interior, de hacer más manejable el recipiente al incorporar una o dos asas.
Se utiliza para almacenar y transportar vino, aguardiente u otros lÃquidos. Su capacidad puede variar entre 2 y 40 litros.
- BORGOñONA .
- Botella de hombros bajos y anchos que contiene 75 cl.
- Temas clave
- Denominaciones de Origen
- Variedades de uva
- Vocabulario de cata
- Enfermedades de la Vid
- La alquimia
- En la bodega
- TonelerÃa
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