GANGRENA NEGRA en DiccionarioDelVino.com

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10 definiciones encontradas

GANGRENA NEGRA .: Moho negro. Enfermedad producida por el hongo Guignardia ampelicida, procedente de AmÃ©rica.
Afecta a hojas, granos de uvas y, a veces, a sarmientos.

Puede atacar a casi todas las variedades de uva, aunque la gamacha es una de las mÃ¡s sensibles y su desarrollo se ve favorecido en viÃ±edos donde, por aplicarse herbicidas, no se llevan a cabo labores de mantenimiento.

TEMPRANILLO .: Variedad de uva tinta.
Es una de las principales variedades espaÃ±olas.
Genera vinos de calidad, equilibrados y aromÃ¡ticos, de acidez y graduaciÃ³n medias.
Su sabor es muy afrutado y posee un color rubÃ caracterÃstico, apreciable sobre todo en los vinos jÃ³venes, aunque presenta excelentes aptitudes para la crianza.

En funciÃ³n de la zona de producciÃ³n recibe multitud de nombres: ull de lebre, tinto del pais, jacivera, tinta roriz, aragonez, arganda, tinto aragÃ³n, negra de mes, garnacho fono, tinto riojano, cencibel,chinchillana, escobera, vid de Aranda, verdiell, tempranillo de la Rioja, grenache de LogroÃ±o, tempranilla, cencibera, tinto de Madrid, etc.

Es la variedad principal en las denominaciones de Ribera del Duero, Rioja, Calatayud, Cigales, Conca de BarberÃ¡, Costers del Segre, La Mancha, Somontano, Utiel-Requena, ValdepeÃ±as y Vinos de Madrid.

CABERNET SAUVIGNON .

Variedad de uva tinta.

Originaria de Burdeos. Es una de las variedades de mayor calidad y fama del mundo. Rica en taninos y colores, es muy adecuada para la crianza. Aunque se cultiva en todo el mundo se adapta mejor a climas cÃ¡lidos.

SinÃ³nimos: petit bouchet, sauvignon rouge, bordeaux, vidure, bouchet, carbonet, marchoupet, lafit, vaucluse, carmenet, burdeos tinto, castet, cabernet petit, veron, bordo, breton, petit cabernet, petit vidure, kaberne sovinjon, bidure, navarre, lafet.

Resumen ampelogrÃ¡fico:

PÃ¡mpano
Porte:	Semi erguido
Porte:	Semi erguido / Horizontal
Racimo
TamaÃ±o:	PequeÃ±o / Mediano
TamaÃ±o:	Mediano
Compacidad:	Medio / Compacto
Baya
TamaÃ±o:	PequeÃ±a / Mediana
TamaÃ±o:	Mediana / Grande
Uniformidad del tamaÃ±o:	No uniforme
Forma:	EsfÃ©rica
Forma:	ElÃptica corta
Color de la epidermis:	Verde-amarilla
Color de la epidermis:	Azul-negra
Pruina:	Media / Fuerte
Pruina:	Fuerte
Grosor de la piel:	Mediana
ColoraciÃ³n de la pulpa:	No coloreada
Sabores particulares:	Ninguno
Sabores particulares:	Gusto especial
Presencia de pepitas:	Presentes
FenologÃa
Ãpoca de la brotaciÃ³n:	Precoz / Media
Ãpoca de la brotaciÃ³n:	TardÃa
Ãpoca de la floraciÃ³n:	Precoz
Ãpoca de la floraciÃ³n:	TardÃa
Ãpoca del envero:	Precoz / Media
Ãpoca del envero:	Media / TardÃa
Madurez flsiolÃ³gica de la baya:	Media / TardÃa
Contenido en azÃºcar del mosto:	Bajo
Contenido en azÃºcar del mosto:	Medio / Elevado
Acidez total del mosto:	Baja
Acidez total del mosto:	Elevada

Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
En la actualidad, ya hay bodegas francesas, que venden Cabernet puro, como resultado de la exigencia de los consumidores ...

GARNACHA TINTA .

Variedad de uva tinta.

Originaria de AragÃ³n. Se adapta bien a cualquier zona y es resistente a la sequÃa, heladas y enfermedades.

Se extiende por toda EspaÃ±a, principalmente en Rioja, Navarra, Madrid, CataluÃ±a y Mediterraneo. Esta gran variedad de zonas de cultivo da lugar a una amplia variedad de vinos, en general de alto contenido alcohÃ³lico y aromÃ¡ticos. TambiÃ©n es apta para crianza en mezcla con otras variedades (tempranillo, etc.)

SinÃ³nimos: cannonau, granaxa, retaglidau nieddu, caÃ±onazo, cannonau selvaggio, cannonadu nieddu, grenache rouge, alicante, granaccia, carinagne rosso, tinto aragonÃ©s, garnaccho negro, gironet, garnatxa paÃs, rousillon tinto, uva di spagna, lladoner, rivesaltes, abundante, cannonaddu, rousillon, bois jaune, redondal, ranconnat, rouvaillard, sans pareil, tentillo, mencida, grenache noir, tocai rosso, alicante grenache, red grenache, francese, navarro, aleante poggiarelli, tinto navalcarnero, aleante, elegante, negru calvese, aragonÃ©s, garnacha comÃºn, garnacha negra, garnacha roja, navarra, santa marÃa de alcÃ¡ntara, tinto menudo, tintella, tintilla, toledana, garnatxa negra, navaro, navarre de la dordogne, kek grenache, aleante di rivalto, alicant blau.

Resumen ampelogrÃ¡fico:

PÃ¡mpano
Porte:	Semi erguido
Racimo
TamaÃ±o:	Mediano
Compacidad:	Medio
Baya
TamaÃ±o:	PequeÃ±a
Uniformidad del tamaÃ±o:	Uniforme
Forma:	EsfÃ©rica
Color de la epidermis:	Azul-negra
Pruina:	Media
Grosor de la piel:	Delgada
ColoraciÃ³n de la pulpa:	No coloreada
Sabores particulares:	Ninguno
Presencia de pepitas:	Presentes
FenologÃa
Ãpoca de la brotaciÃ³n:	Media
Ãpoca de la floraciÃ³n:	Media
Ãpoca del envero:	TardÃa
Madurez flsiolÃ³gica de la baya:	Media
Contenido en azÃºcar del mosto:	Elevado
Acidez total del mosto:	Baja

LACRIMA N .

Variedad de uva.

Resumen ampelogrÃ¡fico:

PÃ¡mpano
Porte:	Rastrero
Racimo
TamaÃ±o:	Mediano
Compacidad:	Suelto
Baya
TamaÃ±o:	Mediana
Uniformidad del tamaÃ±o:	Uniforme
Forma:	EsfÃ©rica
Color de la epidermis:	Azul-negra
Pruina:	Media
Grosor de la piel:	Gruesa
ColoraciÃ³n de la pulpa:	Coloreada
Sabores particulares:	Gusto especial
Presencia de pepitas:	Presentes
FenologÃa
Ãpoca de la brotaciÃ³n:	Precoz
Ãpoca de la floraciÃ³n:	Media
Ãpoca del envero:	Media
Madurez flsiolÃ³gica de la baya:	Media
Contenido en azÃºcar del mosto:	Medio
Acidez total del mosto:	Media

PALOMINA .: Variedad de uva negra, de racimos largos y ralos

TINTILLA DE ROTA .

Variedad de uva.

Resumen ampelogrÃ¡fico:

PÃ¡mpano
Porte:	Erguido
Racimo
TamaÃ±o:	PequeÃ±o
Compacidad:	Suelto
Baya
TamaÃ±o:	PequeÃ±a
Uniformidad del tamaÃ±o:	Uniforme
Forma:	EsfÃ©rica
Color de la epidermis:	Azul-negra
Pruina:	Fuerte
Grosor de la piel:	Delgada
ColoraciÃ³n de la pulpa:	No coloreada
Sabores particulares:	Ninguno
Presencia de pepitas:	Presentes
FenologÃa
Ãpoca de la brotaciÃ³n:	TardÃa
Ãpoca de la floraciÃ³n:	Media
Ãpoca del envero:	Media
Madurez flsiolÃ³gica de la baya:	Precoz
Contenido en azÃºcar del mosto:	Elevado
Acidez total del mosto:	Media

BOBAL .

Variedad de uva tinta.

Uva de bajo grado alcohÃ³lico (unos 11 grados), y elevada acidez (5,5 a 6,5 de tartÃ¡rico).
Muy presente en la denomincaiÃ³n de Utiel-Requena y en Valencia, Cuenca y Albacete.

TambiÃ©n conocida como: bobos, rajeno, requena, espagnol, benicarlo, provechÃ³n, valenciana, carignan d'espagne, balau, balauro, tinto de requena, coreana, tonto de zurra, requenera, requeno, valenciana tinta, etc.

Resumen ampelogrÃ¡fico:

PÃ¡mpano
Porte:	Semi erguido / Horizontal
Racimo
TamaÃ±o:	Mediano
Compacidad:	Compacto / Muy compacto
Baya
TamaÃ±o:	Mediana
Uniformidad del tamaÃ±o:	Uniforme
Forma:	Ligeramente aplastada
Color de la epidermis:	Roja violeta oscura / Azul-negra
Pruina:	Fuerte
Grosor de la piel:	Delgada / Mediana
ColoraciÃ³n de la pulpa:	No coloreada
Sabores particulares:	Ninguno
Presencia de pepitas:	Presentes
FenologÃa
Ãpoca de la brotaciÃ³n:	Media
Ãpoca de la floraciÃ³n:	Media
Ãpoca del envero:	Media
Madurez flsiolÃ³gica de la baya:	Media
Contenido en azÃºcar del mosto:	Elevado
Acidez total del mosto:	Baja

ABONA (DENOMINACIÃ³N DE ORIGEN) .

DenominaciÃ³n de Origen.

La comarca de Abona se encuentra situada en la vertiente meridional de la Isla de Tenerife, en el ArchipiÃ©lago Canario, ocupando los planos inclinados que desde el macizo del Teide descienden hasta la rasa costera.

Zona de producciÃ³n

Sta. C. de Tenerife

Adeje, Arona, Fasnia, Granadilla de abona, San miguel, Vilaflor, Villa de arico,

Superficie: 1.995 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Bastardo negro, MalvasÃa rosada, Tintilla, Vijariego negro , Tintilla, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Ruby Cabernet, Syrah, Tempranillo , Castellana Negra
Tintas preferentes: ListÃ¡n negro, Moscatel negro, Negramoll
Blancas autorizadas: Bastardo blanco, Forastera blanca, ListÃ¡n blanco, Pedro Ximenez, Sabro, TorrontÃ©s, Vijariego
Blancas preferentes: Bermejuela, Gual , Malvasia, Moscatel, Verdello,

Consejo Regulador
MartÃn RodrÃguez, 9. El Poris de Abona
38580 - Villa de Arico
Sta. Cruz de Tenerife - EspaÃ±a

LegislaciÃ³n

ORDEN de 6 de septiembre de 1996 por la que se ratifica el Reglamento de la denominaciÃ³n "Abona" y de su Consejo Regulador
ORDEN de 19 de octubre de 2000 por la que se ratifica la modificaciÃ³n de los Reglamentos de las denominaciones de origen Abona, Valle de GÃ¼Ãmar, Valle de la Orotava, Tacoronte-Acentejo e Ycoden-Daute-Isora y de sus Consejos Reguladores.
ORDEN APA/762/2004, de 9 de marzo, por la que se ratifica la modificaciÃ³n del Reglamento de la DenominaciÃ³n de Origen Abona y de su Consejo Regulador.

CONCA DE BARBERÃ .

DenominaciÃ³n de Origen.

La Conca de BarberÃ es una comarca meridional catalana de 649 km2 de extensiÃ³n. Sus condiciones naturales, unidas a su historia y sus tradiciones, la convierten en una zona privilegiada para el cultivo de la vid y para la elaboraciÃ³n de excelentes vinos y cavas.

Zona de producciÃ³n

Tarragona

BarberÃ de la conca, Blancafort, Conesa, ForÃ¨s, l'Espluga de FrancolÃ, Montblanc, Pira, Rocafort de queralt, Sarral, Senan, Solivella, Vallclara, Vilaverd, VimbodÃ,

Superficie: 5.888 Ha.

Variedades
Tintas preferentes: Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Garnacha negra, Monastrell, Merlot, Pinot noir, Syrah, Trepat, Ull de llebre, SamsÃ³
Blancas autorizadas: Moscatel de Alejandria
Blancas preferentes: Macabeu, Chardonnay, Garnacha blanca, Chenin, Moscatell de grano menudo, Parellada, Sauvignon blanc

Riego:
La prÃ¡ctica de riego, que deberÃ¡ ser autorizada por el Consejo Regulador, se podrÃ¡
llevar a cabo Ãºnicamente con el objeto de mejorar la calidad de la uva, su grado alcohÃ³lico y su acidez. Las parcelas de viÃ±a podrÃ¡n ser reequilibradas hÃdricamente atendiendo tanto a las condiciones hÃdricas del suelo como a las condiciones ecolÃ³gicas de la viÃ±a.

En todo caso, no se autorizarÃ¡ el riego despuÃ©s del envero de las uvas.

Consejo Regulador
Palau AlenyÃ . C/ Sant Josep, 18
43400 - Montblanc
Tarragona - EspaÃ±a
http://www.doconcadebarbera.com/

LegislaciÃ³n

ARP/60/2006, de 16 de febrero, por la que se aprueba el Reglamento de la DenominaciÃ³n de Origen Conca de BarberÃ .
ARP/60/2006, de 16 de febrer, per la qual sâaprova el Reglament de la DenominaciÃ³ dâOrigen Conca de BarberÃ .
ORDEN APA/3559/2006, de 26 de octubre, por la que se dispone la publicaciÃ³n de la Orden ARP/60/2006, de 16 de febrero, de la ConsejerÃa de Agricultura, GanaderÃa y Pesca de la Generalitat de CataluÃ±a, por la que se aprueba el Reglamento de la DenominaciÃ³n de Origen Conca de BarberÃ .

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