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Consiste en la supresión de la punta de los ramos que llevan hojas jóvenes. Practicada después de la floración favorece el cuajado. Facilita los trabajos de mantenimiento, labores culturales y tratamientos. Con ello se busca limitar el crecimiento de la cepa.
Ingléstipping, pinching back, topping
Francésécimage, pincement, rognage, saignée
Italianocastrazione, salasso delle viti
AlemánGipfeln, Entspitzen, Kappen, Köpfen, Erbrechen ,Grünschnitt
Portuguésdesponta, capacão, decote, castração
Euskerapuntak mozte




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