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9 definiciones encontradas

delicado .Imprimir    [volver]
Vino con aromas y sabores de calidad pero poco intensos pero vivos y agradables.
Inglésdelicate
Francésdélicat
Italianodelicato
Alemánfein
Portuguésdelicado
AFRUTADO .Imprimir    [volver]
Vino delicado y aromático que recuerda el sabor y el olor del fruto (no necesariamente a uva).
Es una característica propia de los vinos jóvenes y que desaparece con el tiempo.
Inglésfruity wine
Francésfruité
Italianofruttato
Alemánfruchtig
Portuguésfruto (sabor a )
Catalánafruitat
Euskerafruta-usaineko
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
Vino rosado medio seco, joven, afrutado, muy suave, ligeramente acdulo
FRUTAL .Imprimir    [volver]
Vino delicado que recuerda a diferentes aromas de plantas, al aroma propio de la uva con que ha sido elaborado o al de algunas otras frutas.
Inglésfruity wine
Francésfruité
Italianofruttato
Alemánfruchtig
Portuguésfruto (sabor a )

MÓRBIDO .Imprimir    [volver]
En la cata, se aplica al vino suave, delicado y gustoso en boca.
Ingléssupple
Francéssouple
Italianomorbido
Alemángeschmeidig, gefällig
PAJARETE .Imprimir    [volver]
Vino licoroso, muy fino y delicado, obtenido según elaboración tradicional del antiguo Monasterio de Pajarete, cerca de Jerez.
ENCAJE .Imprimir    [volver]
Calidad de un vino muy delicado, con aromas finos y sutiles.
ESBELTO .Imprimir    [volver]
Vino delicado y, generalmente, dotado de fina acidez que da la impresión de tener una silueta longilínea, ligera.
Francés elancé
Italianoslanciato
Alemánschlank
ESPINO BLANCO .Imprimir    [volver]
Aroma aldehídico y floral muy delicado que recuerda a esta rosácea de color blanco, que nace en un arbusto espinoso muy extendido en setos y bosques.

Cuando aparece en vinos tintos, suele mezclarse con la violeta, la mora y la frambuesa.
COLHEITA (RESERVA) .Imprimir    [volver]
Vino de Oporto que proviene de una sola cosecha que se indica en la etiqueta.
Son vinos "milesimados" que envejecen en barrica, al menos 7 años desde que nacen hasta que son embotellados al momento de salir al mercado. Su sabor es suave, delicado, profundo y complejo al mismo tiempo.
Los vinos sin añada no ganan con tiempo suplementario en botella, por eso no interesa guardarlos, los de añada por el contrario, pueden permanecer mas tiempo en botella y pueden guardarse, tumbados en lugar sin luz, sin vibraciones sin cambios excesivos de temperatura y debe tratarse la botella con cuidado cuando se vaya a consumir, decantándolos para eliminar el poso que se forma, pudiendo utilizarse además un colador para vino. Una vez abierta la botella no se debe tardar mucho en consumirlo, auque no se desmejora tan rapidamente como un vino corriente.




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